Regional & International

LE SUPER-ALIMENT RENDU SUPER-DÉLICIEUX Vous savez que le quinoa est facile à préparer et bon pour la santé. Désormais, grâce à ce livre, vous découvrirez co...

Dans la lignée d’ouvrages comme Salt, Fat, Acid, Heat et Food Lab, Food IQ est un guide instructif, divertissant et indispensable pour perfectionner vos t...

L'animateur de télévision médium parle de sa vie, de son travail et de son émission, partageant des histoires sur les personnes et les esprits qu'il a renco...

Élégant, convaincant, sage, amusant – et juste à temps : le livre anti-régime par excellence, qui pourrait radicalement changer votre façon de penser et de...

"Le chef Laurent Dagenais était loin de se douter qu'un jour il quitterait son emploi dans la restauration pour se consacrer exclusivement à ses réseaux soc...

À l’ère des cuisines domestiques bien équipées et de la fascination pour la gastronomie, il n’est pas étonnant que les cuisiniers amateurs qui n’ont jamais...

En 2016, Ann Hui, journaliste pour Globe and Mail, a parcouru le Canada de Victoria à l’île Fogo afin d’écrire sur les petits restaurants chinois de provin...

La cuisine française du quotidien est légère, accessible et adaptée aux goûts modernes. Qu’il s’agisse de préparer rapidement les dîners en semaine (bœuf ...

Les riches et variées traditions culinaires du Mexique comprennent d’innombrables plats complexes et savoureux. Dans ces pages, vous trouverez des recette...

The Boiardi name has reached tables across America for more than 70 years. Most Americans have fond memories of this iconic brand, evoking nostalgia for a ...

Les sushis sont des mets sans égal. Ils sont connus à la fois comme une délicatesse appréciée internationalement et comme un trésor japonais. Les sushis Edo...

Un guide de cuisine des crevettes qui propose un large éventail de plats, notamment des mets asiatiques traditionnels, une variété de spécialités internatio...

The Purity Cookbook fait partie des traditions familiales de nombreux foyers depuis longtemps, et ses rares premières éditions sont des objets de collecti...

De la part de Peter Som, créateur culinaire, expert lifestyle et créateur de mode primé, un superbe livre de cuisine proposant 100 recettes aux associations...

La base médicale du pouvoir guérisseur de l'intimitéNous savons tous que l'intimité améliore la qualité de notre vie. Pourtant, la plupart des gens ne réal...

Le titre provient d’une étude qui montre que les gens sont les plus heureux le vendredi. Dans ce livre, l’auteur explique comment cultiver chaque jour de la...

Un recueil de plus de 150 recettes de trattoria pour préparer sans difficulté de savoureux plats italiens, comprenant des hors-d’œuvre, des salades, des lég...

L’auteur de Mediterranean Light présente plus de deux cents recettes, accompagnées de leurs valeurs nutritionnelles et d’un récit plein de vie, qui capturen...

Un auteur lauréat du prix James Beard saisit la vie sous la bannière rouge socialiste dans ce mémoire tragicomique et follement inventif, entre festins, fam...

Meeru et Vikram partagent comment préparer des plats végétariens savoureux qui passent des fourneaux à l'assiette en moins de 45 minutes, ainsi que des plat...

Cook up the bold, unique flavors of Peru, a multicultural culinary destination. described by food critic Eric Asimov as one of the world's most important c...

Elle nous a enseigné toutes les facettes de la cuisine italienne, des recettes traditionnelles et régionales aux créations saisonnières et contemporaines. ...

Présente plus de 200 lettres échangées entre Julia et Avis Devoto, son amie et agente littéraire officieuse. Cette collection ouvre une fenêtre sur les pens...

Depuis ses débuts sur Food Network en 2002 avec l’émission à succès Everyday Italian, Giada De Laurentiis séduit les Américains avec ses réinterprétations m...

Une exploration perspicace de la richesse des ingrédients moyen-orientaux, familiers ou nouveaux, accompagnée de 90 plats modernes et traditionnels pour les...

Tasting Paris propose des recettes françaises classiques et inédites ainsi que des techniques culinaires qui démystifieront l'art de la cuisine française e...

/DORLING Cent recettes classiques pour le centenaire du mondialement renommé Le Cordon Bleu.Catégories : Livres de cuisine, alimentation et vin Cuisine ré...

De l’une des marques alimentaires les plus anciennes et les plus reconnues du Canada, Redpath Sugar (qui s'engage à produire des produits de qualité pour l...

Un livre de cuisine royal rassemble une sélection de recettes pour les cuisiniers débutants comme expérimentés, proposées par le chef royal Mark Flanagan. O...

Dans The Mafia Cookbook, Joe Dogs a repris la formule mafieuse par excellence — meurtre, trahison, nourriture — pour en faire un best-seller, ce qui n'est...

Approuvé par les enfants ! Un livre de recettes de plus de 100 recettes infaillibles que les chefs du Canada utilisent pour conquérir leurs critiques les pl...

Dans 97 Orchard, Jane Ziegelman explore la vie culinaire qui était le cœur et l'âme du Lower East Side de New York autour du tournant du vingtième siècle—u...

Il n’y a pas si longtemps, la cuisine italienne était considérée comme la bouillie des pauvres, guère plus que de la pizza, des macaronis à la sauce et du ...

Betty Crocker prouve qu’une alimentation pauvre en matières grasses et en cholestérol peut être aussi facile que délicieuse ! À votre santé -- Apéritifs et ...

Dans son tout nouveau livre, Weight Watchers met à l’honneur la cuisine ethnique préférée de tous : la cuisine italienne ! Mangez bien et sainement, à l’it...

De plus en plus de gens souhaitent découvrir comment intégrer les saveurs remarquables des huiles d’olive extra vierges de spécialité et des vinaigres balsa...

Italian Slow and Savory célèbre le plaisir de prendre son temps lorsqu’il s’agit d’amis, de famille et de bonne cuisine. Dans ce livre de recettes inspiran...

Partridgeberry pies, pork buns, turrs, watered fish, damper bread, and pan-fried cod tongues. These traditional Newfoundland dishes have survived, despite...

Une collection de plus de 400 recettes qui rendent hommage aux cuisines anciennes qui ont influencé nos habitudes alimentaires occidentales. Anecdotes -- Éq...

En s’appuyant sur les éléments clés du régime DASH (Approches diététiques pour arrêter l’hypertension) et sur des recherches NIH éprouvées et inédites, l’ex...

L'Aventure française de James Martin : 80 recettes classiques françaises [Couverture rigide] James MartinCatégories : Livres de cuisine, Nourriture et vin ...

L’une des auteures les plus respectées sur la cuisine indienne nous offre aujourd’hui un récit enchanteur de son enfance à Delhi, à une époque et dans une ...

Ce livre prouve que réduire sa consommation de calories, de cholestérol, de sodium et de matières grasses ne signifie pas nécessairement renoncer au goût. L...

Voici le premier livre de cuisine en langue anglaise de l'école de cuisine parisienne dont le nom même incarne l'excellence. Le Cordon Bleu at Home offre u...

Avec plus de 1 000 émissions sur la chaîne culinaire, des apparitions hebdomadaires dans Good Morning America et des passages en tant qu'invité chez Rosie ...

Cuisine mexicaineCatégories : Livres de cuisine, alimentation et vin Cuisine régionale et internationaleMexicaine

Une cuisine asiatique simple et rapide par Jeremy Pang, fondateur et chef de la School of WokCélébrez une cuisine asiatique rapide, intense et fraîche avec ...

« Découvrez l’un des secrets culinaires les mieux gardés au monde : la cuisine magnifique et généreuse de l’Amérique du Sud. "The South American Table" prop...