Regional & International

Greek Revival présente un panthéon de recettes saines, accompagnées de magnifiques illustrations en couleurs, de techniques de préparation utiles et de cons...

Winner of the James Beard Award for the Best Restaurant in America, the acclaimed Union Square Cafe serves some of the most imaginative, interesting, and t...

L’autrice à succès de Lunch in Paris nous emmène dans un autre voyage délicieux, cette fois au cœur de la Provence. Il y a dix ans, Elizabeth Bard, une Ne...

De Peter Mayle, une exploration joyeuse et une célébration des plaisirs gastronomiques infinis de la France.Loin de sa Provence d’adoption, Mayle parcourt d...

Une cuisine italienne authentique, transmise par une maman qui sait ce que signifie cuisiner avec le cœur. Préparez de délicieux plats italiens pour ceux q...

A cookbook to fire both the imagination and the oven "Ballymaloe Seasons" is a celebration of the food as well as the landscape and gardens surrounding Ball...

Au milieu du XXe siècle, Pierre Desfontaines, cousin de Louis Ernest Ladurée, a créé le premier macaron Ladurée en ayant le génie de coller deux coques de ...

Livre par Calder, LauraCatégories : Livres de cuisine, alimentation et vin Régional et international EuropéenFrançais Détails du livre...

Dans son nouveau livre, Ciao Italia Five-Ingredient Favorites, Mary Ann Esposito montre aux cuisiniers amateurs comment transformer seulement cinq ingrédi...

Whether it's a bustling eatery in the heart of Florence or a tiny alcove tucked away on a side street in Venice, the trattoria is where Italians go for robu...

Dans 97 Orchard, Jane Ziegelman explore la vie culinaire qui était le cœur et l’âme du Lower East Side de New York au tournant du XXe siècle — une ville d...

Vous cherchez des recettes faciles ? Vous allez réduire les glucides et le sel dans votre alimentation ? Vous espérez profiter des bienfaits du régime ...

Bonnie Stern ; Photographies de Mark Rupert. Inclut un index.Catégories : Livres de cuisine, gastronomie et vinCuisine réconfortante

Découvrez de délicieuses recettes bénéfiques pour l’intestin afin de booster votre organisme Ajouter quotidiennement une dose d’aliments fermentés à votre ...

Le thé de l’après-midi est une véritable institution britannique, un événement à la fois social et culinaire. C’est précisément cette atmosphère qui règne...

Entrez dans Easy Tagine, avec des recettes faciles à suivre et de superbes photographies, et laissez-vous transporter par les fabuleux parfums, saveurs et c...

Ce guide unique pour préparer des plats indiens à l’aide de techniques classiques de cuisson lente propose plus de 50 recettes, magnifiquement illustrées de...

Recueille des recettes qui montrent aux lecteurs comment recréer les textures et les saveurs des spécialités régionales du Mexique dans des cuisines nord-am...

L’auteure la plus estimée de la cuisine indienne nous offre aujourd’hui un récit enchanteur de son enfance à Delhi, à une époque et dans une société qui on...

Désormais disponible en format poche, Gordon rassemble plus de 100 recettes inspirantes que tout le monde prendra plaisir à cuisiner et à partager, parfaite...

Mangez comme un membre de la famille Crawley ! Organisez un élégant goûter à l’anglaise ou offrez à vos invités de somptueux dîners en six services. Avec ce...

Over 30 years ago Antonio Carluccio and Gennaro Contaldo separately left their native Italy for Britain where, in time, they met, worked together and establ...

Retrouvez dès maintenant toutes vos recettes préférées de la collection primée en quarante-trois volumes Williams-Sonoma Kitchen Library dans quatre nouveau...

Plus de 175 recettes simples, authentiques et délicieusement aromatiques présentées étape par étape en plus de 900 photographies en couleur.Catégories : Li...

Publié pour la première fois par Stewart, Tabori & Chang il y a 25 ans, ce classique sur le Tour de France et la cuisine des régions françaises a été s...

Thailand the Beautiful Cookbook est une joyeuse célébration de la Thaïlande, de son peuple et de sa cuisine.La richesse et la diversité de la cuisine thaïla...

Jamais auparavant nous ne nous sommes autant souciés de la nourriture. Elle occupe notre culture populaire, nos fantasmes et même nos moralités : « Tu mange...

Parfois, après une longue journée, on a simplement envie d’un peu de réconfort. Et quel meilleur endroit pour se détendre et en profiter qu’à table ? Rien n...

« Cook What You Love réunit bon nombre des recettes préférées des Blanchard avec des anecdotes montrant comment leur passion pour la cuisine imprègne chaque...

En grandissant, ma sœur Kim et moi adorions deux kugels différents, préparés par deux tantes différentes. À l'âge adulte, nous préparions chacune notre préf...

« Vous avez entendu (et probablement posé) cette question un million de fois : “Où avez-vous mangé ce soir ?” » Une lettre d’amour à 150 restaurants canadi...

À table, on ne vieillit pas. À table (avec de bons amis et sa famille), on ne vieillit pas. Dans ses deux premiers livres de cuisine à succès, David Rocco...

Apprenez à cuisiner d’authentiques plats espagnols sans complications\Vous aimeriez pouvoir préparer de vrais plats espagnols traditionnels, mais vous n’ave...

Les recettes de ce livre de cuisine sont simples et assumées. Elles ne sont pas complexes, mais elles sont tout aussi délicieuses et impressionnantes que ce...

Livre par Bates, Johanna, Walrabenstein, JanCatégories : Livres de cuisine, Nourriture et vin Régional et internationalEuropéen

Le chef le plus célèbre de l'État au Texas explore son héritage mexicain-américain avec plus de 150 recettes issues des cuisines de sa famille et du restaur...

A riveting behind-the-scenes look at the world of three-star French "haute cuisine" as revealed through the biography of one of France's most celebrated che...

Un guide entièrement illustré pour préparer de délicieux plats indiens, avec 325 recettes faciles et originales inspirées de cette cuisine très appréciée. D...

Bordering Spain's southern coast, Andalusia is a place where the past and modernity blend together to form a rather magical destination. From sandy beaches ...

« Ma stratégie est simple : je ne planifie pas mes repas. Je mange ce que j’ai envie de manger, quand j’en ai envie. La spontanéité est possible, et vous po...

La réputation d’Alexandre Dumas père repose principalement sur ses romans historiques, en particulier Les Trois Mousquetaires. Cependant, l’exubérance et ...

Lorsque Lillian et Audrey échafaudent un plan pour s'échapper de la maison de retraite Tranquil Meadows, « emprunter » une voiture et passer leurs vacances ...

100 recettes de plats audacieux, généreux et réconfortants inspirés des saveurs du nord de l’Italie, issus du célèbre restaurant new-yorkais Sorella, co-pr...

Livre de Mireille JohnstonCatégories : Livres de cuisine, alimentation et vin Régional et international EuropéenFrançais

Company’s Coming vous propose certaines de ses meilleures recettes à la mijoteuse dans ce magnifique ouvrage illustré, intitulé Les créations à la mijoteuse...

De la Bretagne et de la Normandie au nord, en passant par la Loire, la Bourgogne et l'Auvergne jusqu'aux Pyrénées et à la Provence au sud, la cuisine région...

Enfin.., le secret est révélé. Il est l'ambassadeur de la pâtisserie par excellence du Canada -- la tarte au beurre. Entre ses mains, la plus grande contr...

Pensez à votre souvenir culinaire de Noël préféré. Peut-être s'agit-il de la première dinde que vous avez préparée et cuisinée vous-même, ou de l'odeur su...