Découvrez de délicieuses recettes bénéfiques pour l’intestin afin de booster votre organisme Ajouter quotidiennement une dose d’aliments fermentés à votre alimentation peut avoir un effet extraordinaire sur votre santé. Animée par la conviction inébranlable que l’alimentation est un remède et que ce que nous mangeons peut favoriser une excellente guérison, l’experte en fermentation Dearbhla Reynolds montre aux lecteurs comment transformer des ingrédients simples en superaliments grâce à l’une des plus anciennes méthodes de conservation des aliments au monde. Les recettes...
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Découvrez de délicieuses recettes bénéfiques pour l’intestin afin de booster votre organisme
Ajouter quotidiennement une dose d’aliments fermentés à votre alimentation peut avoir un effet extraordinaire sur votre santé. Animée par la conviction inébranlable que l’alimentation est un remède et que ce que nous mangeons peut favoriser une excellente guérison, l’experte en fermentation Dearbhla Reynolds montre aux lecteurs comment transformer des ingrédients simples en superaliments grâce à l’une des plus anciennes méthodes de conservation des aliments au monde.
Les recettes comprennent :
⢠Croquettes de quinoa masala au chou-fleur indien et chutney de mangue
⢠Wraps de chou-frisé au pâté de maquereau au kéfir, radis et cornichons
⢠Crackers de graines de lin fermentées et d’oignons
⢠Kombucha à l’hibiscus
Bien plus qu’un simple livre de recettes, il s’agit d’un récit sur l’alimentation, la santé, l’énergie et les traditions oubliées.
80 photographies en couleur
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