« Découvrez l’un des secrets culinaires les mieux gardés au monde : la cuisine magnifique et généreuse de l’Amérique du Sud. "The South American Table" propose 450 recettes extraordinaires, allant des tamales, cebiches et empanadas appréciés dans tout le continent aux spécialités de régions individuelles, telles que le barbecue du sud, les ragoûts copieux et les plats à base de céréales de l’intérieur des terres, ainsi que les préparations de fruits de mer de la côte. Ce livre de cuisine...
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« Découvrez l’un des secrets culinaires les mieux gardés au monde : la cuisine magnifique et généreuse de l’Amérique du Sud. "The South American Table" propose 450 recettes extraordinaires, allant des tamales, cebiches et empanadas appréciés dans tout le continent aux spécialités de régions individuelles, telles que le barbecue du sud, les ragoûts copieux et les plats à base de céréales de l’intérieur des terres, ainsi que les préparations de fruits de mer de la côte. Ce livre de cuisine de référence est un guide accessible et faisant autorité sur l’univers fascinant de la gastronomie sud-américaine. »--
Catégories :
- Livres de cuisine, alimentation et vin
- Cuisine régionale et internationale
Détails du livre
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Auteur : Kijac, Maria Baez
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Format : relié
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Éditeur : Harvard Common Press
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Langue : anglais
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Nombre de pages : 528
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ISBN-13 : 9781558322486
