Meeru et Vikram partagent comment préparer des plats végétariens savoureux qui passent des fourneaux à l'assiette en moins de 45 minutes, ainsi que des plats indiens faciles à base de fruits de mer, de volaille et de viande qui se préparent en 20 minutes, puis mijotent pendant que le cuisinier s'assoit avec un verre de vin, ou aide les enfants à faire leurs devoirs. Épices indiennes -- Ingrédients de base indiens -- Huiles de cuisson -- Autocuiseurs -- Conseils pour...
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Meeru et Vikram partagent comment préparer des plats végétariens savoureux qui passent des fourneaux à l'assiette en moins de 45 minutes, ainsi que des plats indiens faciles à base de fruits de mer, de volaille et de viande qui se préparent en 20 minutes, puis mijotent pendant que le cuisinier s'assoit avec un verre de vin, ou aide les enfants à faire leurs devoirs. Épices indiennes -- Ingrédients de base indiens -- Huiles de cuisson -- Autocuiseurs -- Conseils pour une cuisine indienne plus facile -- Accords mets et vins avec la cuisine indienne -- Condiments et accompagnements -- Plats végétariens -- Fruits de mer -- Volaille -- Viandes -- Desserts -- Tableau de conversion métrique. Meeru Dhalwala & Vikram Vij. Comprend un index. Publié également en format électronique.
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