Ils viennent de trois coins du monde bien distincts. Michael Bonacini a grandi au sein d’une famille italienne au Pays de Galles, Massimo Capra a noué son premier tablier dans la cuisine de sa mère à Crémone, et Jason Parsons a décroché son premier emploi dans un roadhouse du sud-ouest de l’Ontario. Depuis, tous trois se sont forgé une réputation de cuisiniers inventifs et hors pair. Et lorsqu’ils se réunissent, que ce soit en cuisine, à la télévision ou à table, l’énergie et l’enthousiasme sont au rendez-vous. Enfin, ces trois chefs de renom ont collaboré pour créer un livre de cuisine qui reflète à merveille le plaisir et l’esprit d’aventure qui font de leur équipe une telle réussite.

Dans Three Chefs: The Kitchen Men, Michael, Massimo et Jason réunissent leurs meilleures recettes pour créer une véritable corne d’abondance de plats savoureux. Riche d’inspirations internationales et agrémenté d’anecdotes sur leur enfance et leur apprentissage de la cuisine, ce recueil de recettes personnelles saura vous ravir et vous divertir.

Préparez chez vous des plats dignes de restaurants étoilés, comme

Salade d’œuf poché à la volaille poché au Chardonnay

Risotto au riz sauvage et au gruyère

Saumon de l’Atlantique rôti à l’érable et au bacon

Galette de pommes de terre au maïs et aux bleuets

Poutine au bacon fumé et au chorizo

Rôti de poulet de Cornouailles aux champignons,

à la moutarde et à la crème à l’estragon

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