Sous le soleil de Toscane prend le large . . . Une abondance de mangues est le délicieux récit d’un abandon du mode de vie des personnalités de type A et de la découverte des secrets envoûtants de la vie dans les Caraïbes. Qui n’a jamais rêvé de plaquer son travail, de dire adieu à la course effrénée et de s’évader vers une destination exotique à la recherche du soleil, du sable et d’un autre mode de vie ?...
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Sous le soleil de Toscane prend le large . . . Une abondance de mangues est le délicieux récit d’un abandon du mode de vie des personnalités de type A et de la découverte des secrets envoûtants de la vie dans les Caraïbes.
Qui n’a jamais rêvé de plaquer son travail, de dire adieu à la course effrénée et de s’évader vers une destination exotique à la recherche du soleil, du sable et d’un autre mode de vie ? Les Canadiens Ann Vanderhoof et son mari, Steve, l’ont fait.
Au milieu des années 1990, ils étaient des professionnels quadragénaires ambitieux, qui avaient désespérément besoin de souffler après des vies dominées par les échéances et définies par leur carrière. Ils ont donc démissionné, loué leur maison, emménagé sur un voilier de 42 pieds appelé Receta (« recette », en espagnol) et mis le cap sur les Caraïbes pour un voyage de deux ans à la découverte de leur cuisine et de leur culture.
Dans un luxe de détails qui vous donnera envie de mettre votre maillot de bain dans vos bagages et de filer à l’aéroport, Vanderhoof décrit les paysages baignés de soleil, les personnages enchanteurs et les saveurs alléchantes qui agrémentent leur nouveau mode de vie. Embarquez avec eux et laissez-vous séduire par les rythmes des Caraïbes, tandis qu’elle et Steve sirotent du rhum avec leurs voisins insulaires, randonnent dans de luxuriantes forêts tropicales, pêchent leur souper et s’adaptent à la vie au rythme des îles.
Troquant leurs tenues de bureau contre les pieds nus, ils jettent l’ancre dans 16 pays 47 îles en tout , où ils explorent des plages isolées et font leurs courses sur des marchés locaux animés. En chemin, Ann consigne les délicieux plats qu’ils découvrent du lambi concassé des Bahamas au homard au curry de la Grenade, de la salsa à la papaye dominicaine au classique punch au rhum des Antilles et intègre ces recettes alléchantes au récit afin que les lecteurs puissent prendre part à l’aventure.
Presque aussi savoureux que le voyage lui-même, Une abondance de mangues est un récit intime qui évoque toute la beauté et l’abondance irrésistibles des Bahamas à la Trinité et pourrait bien vous pousser à prendre une décision impulsive qui vous conduira au paradis.
Publishers Weekly Avec esprit et franchise, Vanderhoof, qui a travaillé comme rédactrice dans des magazines et des maisons d’édition, raconte son voyage de deux ans, parfois compliqué mais toujours instructif, de Toronto aux Antilles et au-delà, avec son mari à bord de leur voilier de 42 pieds, le Receta. En échappant aux contraintes qui les ont rivés à leur bureau pendant des années, les deux ne changent pas seulement d’apparence physique (la perte de poids visible est un avantage inattendu), mais aussi d’état d’esprit. Et si leur voyage peut sembler idyllique, ce n’est pas une petite croisière tranquille. Aux côtés des croisières au coucher du soleil et des après-midi passés sur des plages vierges (où « on peut s’asseoir et contempler l’océan pendant des heures sans presque croiser âme qui vive »), ils affrontent des « éclairs aveuglants » lors d’un gros grain, des grêlons pendant un ouragan imprévu et d’autres événements tumultueux. La force du livre tient indéniablement à la façon dont la cuisine et l’agriculture locales s’invitent dans la minuscule cuisine de Vanderhoof. D’île en île, elle part en quête des mangues, des lambis et des papayes les plus frais, quitte à parcourir des kilomètres en terrain inconnu. Ces longues excursions en valent toujours la peine : l’autrice se lie d’amitié avec des habitants de la Grenade et de Bequia, qui lui apprennent à reproduire de savoureux plats locaux. Vanderhoof excelle à brosser un tableau parfait de chaque île, tout en comblant les lacunes par des explications historiques et des recettes authentiques. Le livre ne se réduit ainsi pas à une simple réminiscence et pourrait même servir de référence à ceux qui souhaitent troquer leurs Bud Light contre un casier de Presidente. Carte non consultée par PW. (En vente le 13 janvier) Prévisions : Ces mémoires pleines de légèreté réunissent deux marchés lucratifs — le voyage et la cuisine — et, avec leur couverture accrocheuse, une campagne publicitaire nationale dans la presse écrite et des cartes-recettes promotionnelles pourraient attirer les lecteurs en quête d’une escapade hivernale. Copyright 2003 Reed Business Information.
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