Quelles sont mes qualifications pour écrire ce livre ? Aucune, vraiment. Alors pourquoi devriez-vous le lire ? Voici pourquoi : Je suis un peu gros. Si un gars mince écrivait sur son amour de la nourriture et de l’alimentation, je vous recommanderais vivement de ne pas lire son livre. Bacon. McDonald’s. Cinnabon. Hot Pockets. Chou kale. L’humoriste de stand-up et auteur Jim Gaffigan a fait toute sa carrière à chanter les louanges des plats les plus chéris de l’alimentation américaine (s’étouffer avec du bacon, c’est comme se faire assassiner par son amant) et à dénoncer les pires coupables (le chou kale, c’est le petit matin de la nourriture). Parmi ses réflexions, on trouve pourquoi il pense que l’eau de coco a été inventée pour que les gens arrêtent de boire de l’eau de coco, pourquoi le pain aux bretzels arrive au troisième rang de ses inventions les plus importantes de l’humanité (derrière le volant et l’ordinateur), et la réponse à la question éternelle : quel animal est le plus délicieux : le porc, la vache ou le cheeseburger au bacon ? Pourquoi la nourriture ? -- Curriculum vitae -- Un gourmand, pas un foodie -- Pourquoi papa est gros -- Pas Slim Jim -- Américain fier -- La règle du buffet -- Une tasse de sauce brune -- La géographie de la nourriture américaine -- Le pays du chou kale -- Le pays du barbecue -- Le pays de la nourriture du Super Bowl -- Le pays de la cuisine mexicaine -- Le pays du vin -- Le pays du café -- Le pays de l’anxiété alimentaire -- Au moins, je ne mange pas de graisse -- Personne n’aime vraiment les fruits -- Encore moins de gens aiment les légumes -- Les jours de salade -- La nation Whole Foods -- De l’eau encore plus aqueuse -- Il y a anguille au charme -- Mangeur d’animaux -- Le steak : la viande virile -- Le bœuf de Kobe : la viande décadente -- Pas la ville d’Italie -- Le bacon : la confiserie de la viande -- Rendez-vous avec le pastrami -- Le bœuf salé : il y a quelque chose dans le Reuben -- Hot-dogs et saucisses : les maillons manquants -- Le gyro : le repas du dernier appel -- Le cheeseburger : la bien-aimée de l’Amérique -- Les frites : ma belle patate -- Chef suprême du micro-ondes -- Musée de la nourriture -- Hot Pockets : une bénédiction et une malédiction -- Il est là ! -- Dites « fromage » -- Les craquelins : la malbouffe des adultes -- Le traitement royal -- Le traitement non royal -- Relations internationales -- Mon compagnon de longue date -- À la recherche de M. Goodburger -- Comida rápida -- J’ai besoin d’un héros -- La danse du poulet -- Pizza : c’est l’amour -- Le tribunal du peuple -- Le ketchup : roi des condiments -- À sa juste valeur -- La crème glacée : éternellement jeune -- Qu’ils mangent du gâteau -- Les aéroports : ma maison loin de chez moi -- Le petit-déjeuner : une raison de sortir du lit -- Le bagel : mon tout -- Les beignets : le cercle de la vie -- La maison des glucides -- La célébration de la nourriture -- Dîner en famille -- La dernière Cène -- Le dernier repas. Jim Gaffigan.

Catégories :

• Livres de cuisine, nourriture et vin
  • Éducation culinaire et ouvrages de référence
    • Biographies culinaires