« Les plats de Vegan 101: A Vegan Cookbook sont non seulement si impressionnants qu’ils font des merveilles en cuisine, mais ils sont aussi faciles comme tout à préparer — même pour une grande gourmande mais piètre cuisinière comme moi ! »
— Ingrid Newkirk, présidente de PETA

Aujourd’hui plus que jamais, les gens choisissent d’intégrer des repas végétaliens à leur menu habituel. Mais, avec tant de livres de cuisine et de blogs végétaliens, il peut être difficile de savoir exactement par où commencer. Vegan 101: A Vegan Cookbook est un cours accéléré pour apprendre à concocter des repas végétaliens qui décrochent un A+ en matière de nutrition et de goût.

Voici le programme de ce livre de cuisine végétalien :

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  100 recettes entièrement à base de végétaux pour préparer de délicieux plats végétaliens comme des muffins façon gâteau au café aux pommes, une soupe tortilla avec une garniture verte à l’ancho et des burgers végétariens aux haricots rouges rapides et faciles à préparer


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  Les conseils de professionnelles de la cuisine végétalienne, Jenny Engel et Heather Bell, propriétaires de Spork Foods, une école de cuisine végétalienne très prisée basée à Los Angeles


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  Des témoignages intitulés « Croyez-en notre expérience » qui proposent de précieuses informations de la part des élèves de Jenny et Heather, végétaliens ou non


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  Des chapitres qui commencent par des « recettes incontournables » mettant à l’honneur un plat végétalien populaire et trois variantes

Quel que soit votre niveau ou votre alimentation habituelle, ce livre remarquable vous permettra d’exceller parmi les livres de cuisine végétaliens.

« Ça, c’est du véganisme ! Vegan 101: A Vegan Cookbook s’adresse à toute personne qui souhaite manger plus sainement et en pleine conscience, mais qui peut être légèrement intimidée par le terme “végétalien”. CE LIVRE VA VOUS SAUVER ! » — Katie, cliente d’Amazon

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