Voyagez dans le temps sans quitter votre cuisine ! Savourez des recettes d'antan qui ont résisté à l'épreuve du temps et revisitez vos anciens plats préférés des jours heureux. Découvrez (ou redécouvrez) pourquoi les salades à la gélatine, les soupes crémeuses, les sandwichs de diner, les gratins au fromage et les tartes à l'ancienne sont encore des classiques aujourd'hui. Chaque recette est indiquée avec la décennie dont elle est issue et accompagnée d'une photo en couleur. Les chapitres comprennent :...
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Voyagez dans le temps sans quitter votre cuisine ! Savourez des recettes d'antan qui ont résisté à l'épreuve du temps et revisitez vos anciens plats préférés des jours heureux. Découvrez (ou redécouvrez) pourquoi les salades à la gélatine, les soupes crémeuses, les sandwichs de diner, les gratins au fromage et les tartes à l'ancienne sont encore des classiques aujourd'hui. Chaque recette est indiquée avec la décennie dont elle est issue et accompagnée d'une photo en couleur. Les chapitres comprennent : En-cas et trempettes géniaux ; Soupes et salades chics ; Délices de diner et de charcuterie ; Dîners dynamite ; Passion pour les gratins ; Douceurs élégantes ; et Tartes à tomber. Grignotez comme si on était dans les années 60 avec des boulettes de viande à la mijoteuse et une fondue au fromage. Recréez les classiques de diner à la maison avec des recettes de sandwichs à la salade de thon, de sandwichs à la salade d'œufs, de hachis au bœuf salé et de patty melts. Essayez un gratin rétro, le summum de la cuisine réconfortante, pour le dîner : Poulet barbecue avec garniture de pain au maïs, Mac & Fromage à souhait, Gratin Newburg aux fruits de mer ou Lasagne classique
Catégories :
- Livres de cuisine, Nourriture et vin
