Dans les années 1980, le Dr T. Colin Campbell a co-dirigé une étude portant sur plus de 4 douzaines de maladies et 367 éléments d'information socio-économiques, liés au mode de vie, à la nutrition et à la génétique auprès d'une population de 6 500 adultes dans la Chine rurale, générant plus de 8 000 associations statistiquement significatives. Ces résultats révolutionnaires, ainsi que de nombreux autres projets de recherche décrits dans le best-seller « The China Study », soutiennent la théorie selon laquelle une alimentation complète à base de plantes est liée à des taux plus faibles de maladies chroniques. Plus d'un million de personnes à travers le monde ont lu « The China Study » et ont été convaincues par les preuves empiriques d'adopter une alimentation complète à base de plantes. « The Campbell Plan » va au-delà du pourquoi et montre aux lecteurs comment effectuer la transition – et profiter du voyage – avec des conseils pratiques et un plan simple pour rendre un mode de vie complet à base de plantes facile et durable. « The Campbell Plan » regorge de recherches nutritionnelles de pointe que les fans de « The China Study » sont en droit d'attendre. Le Dr Thomas Campbell parle au lecteur de santé, de perte de poids et de la science qui les sous-tend. Il aborde également les plus grandes difficultés liées à la transition vers une alimentation à base de plantes ; les questions les plus fréquemment posées par ses patients, les praticiens et les lecteurs ; ainsi que les recherches les plus récentes en nutrition. L'association, dans « The Campbell Plan », d'outils pratiques et des preuves scientifiques de « The China Study » changera la vie des gens pour les générations à venir--

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