Réimpression en 2011 de l’édition de 1939. Fac-similé intégral de l’édition originale, non reproduit à l’aide d’un logiciel de reconnaissance optique. George Washington Carver (1864-1943) était un scientifique, botaniste, pédagogue et inventeur américain. Une grande partie de la renommée de Carver repose sur ses recherches et sa promotion de cultures alternatives au coton, telles que l’arachide et la patate douce. Il souhaitait que les agriculteurs pauvres cultivent ces cultures alternatives à la fois comme source de nourriture et comme matière première pour d’autres produits visant à améliorer leur qualité de vie. Le plus populaire de ses 44 bulletins pratiques destinés aux agriculteurs contenait 105 recettes de plats à base d’arachides. Il a également promu environ 100 produits dérivés de l’arachide utiles pour la maison et l’exploitation agricole, notamment des cosmétiques, des teintures, des peintures, des plastiques, de l’essence et de la nitroglycérine. En plus de son travail dans le domaine de la vulgarisation agricole pour promouvoir l’agriculture durable et la sensibilisation à la botanique et à la nature, les importantes réalisations de Carver incluaient l’amélioration des relations raciales, l’encadrement d’enfants, la poésie, la peinture et la religion. Il a servi d’exemple de l’importance du travail acharné, d’une attitude positive et d’une bonne éducation. Son humilité, son humanisme, sa gentillesse, sa frugalité et son rejet du matérialisme économique ont également été largement admirés. Il s’agit de l’histoire de l’amitié de Glenn Clark avec Carver.

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