L’auteur à succès international Coinneach MacLeod vous entraîne dans un voyage palpitant en Écosse, sans quitter le confort de votre cuisine !
Rejoignez le Hebridean Baker pour une irrésistible escapade culinaire au cœur des îles écossaises, qui vous inspirera en cuisine. Des tourtes salées aux incontournables des boîtes à biscuits, en passant par les gâteaux pour toutes les occasions et les trésors culinaires oubliés, ces recettes s’entremêlent à un récit savoureux et captivant.
The Hebridean Baker: The Scottish Cookbook célèbre la tradition, l’innovation et le pur bonheur de partager de délicieux plats. Chaque chapitre tisse un vaste récit mêlant traditions, folklore, voyages et riche mosaïque culturelle des Hébrides, tout en invitant les lecteurs à savourer l’essence de l’Écosse, une recette exquise à la fois. Avec ses histoires de la vie insulaire, ses rencontres avec des femmes pionnières, l’influence musicale du gaélique de part et d’autre de l’Atlantique et ses aventures maritimes autour d’îles méconnues, ce livre est bien plus qu’un simple livre de cuisine : c’est une expédition culturelle.
Ce qu’en disent les lecteurs : « J’adore les histoires, les photos et les recettes. J’ai hâte de cuisiner avec lui ! » « Avec ses superbes photos et ses charmantes petites histoires, ce livre est un vrai plaisir. » « Une histoire passionnante et de super recettes. Faciles à suivre et délicieuses. »

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