Tout le monde boit des IPA ! Josh Bernstein, auteur de The Complete Beer Course, salué par la critique, vous dit tout ce que vous devez savoir sur votre bière préférée. Les India Pale Ales ont conquis les cœurs et les papilles des amateurs de bière comme aucune autre bière, et les brasseurs s'en servent pour révéler de nouvelles dimensions de saveurs, faisant des IPA le style de bière artisanale le plus vendu. Mais toutes les bières ne se valent...
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Tout le monde boit des IPA ! Josh Bernstein, auteur de The Complete Beer Course, salué par la critique, vous dit tout ce que vous devez savoir sur votre bière préférée.
Les India Pale Ales ont conquis les cœurs et les papilles des amateurs de bière comme aucune autre bière, et les brasseurs s'en servent pour révéler de nouvelles dimensions de saveurs, faisant des IPA le style de bière artisanale le plus vendu. Mais toutes les bières ne se valent pas. L'expert en bière Josh Bernstein vous emmène dans un voyage pétillant à la découverte des meilleures IPA du monde, des session ales faciles à boire aux bières amères les plus audacieuses. Complete IPA présente les meilleurs choix dans chaque catégorie, dresse le portrait des brasseurs qui ont contribué à innover dans les sous-catégories, et met en lumière les styles d'IPA émergents ainsi que les brasseries les plus exceptionnelles qui les produisent actuellement. Avec ce guide de référence, vous ne mettrez pas longtemps à boire les meilleures bières et les créations les plus avant-gardistes.
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