Art Smith est le chef personnel d'Oprah Winfrey. Smith propose à ses lecteurs une gamme de recettes appétissantes qui représentent le meilleur de la cuisine familiale. Il explique également comment dresser la table d'une manière qui rend hommage aux plats et aux invités ; comment diverses cultures expriment leur gratitude avant un repas ; comment différents types d'aliments et de plats peuvent contribuer à une atmosphère d'unité familiale ; et bien plus encore ! « Back to the Table »...
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Art Smith est le chef personnel d'Oprah Winfrey. Smith propose à ses lecteurs une gamme de recettes appétissantes qui représentent le meilleur de la cuisine familiale. Il explique également comment dresser la table d'une manière qui rend hommage aux plats et aux invités ; comment diverses cultures expriment leur gratitude avant un repas ; comment différents types d'aliments et de plats peuvent contribuer à une atmosphère d'unité familiale ; et bien plus encore ! « Back to the Table » est illustré tout au long de l'ouvrage par de superbes photos des plats et des personnes partageant leur table, et leur vie. Il cuisine professionnellement pour les familles de célébrités et de chefs d'État depuis près de 20 ans.
Catégories :
- Livres de cuisine, gastronomie et vin
- Éducation culinaire et ouvrages de référence
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- Encyclopédies et guides thématiques
Détails du livre
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Auteur : Smith, Art
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Format : relié
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Édition : Première édition
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Éditeur : Hyperion
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Langue : Anglais
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Pages : 288
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ISBN-13 : 9780786868544
