À 19 ans, Jordan Rubin était en bonne santé, mesurait 1,85 m et pesait 81 kg. Étonnamment, son poids est tombé à seulement 47 kg en l’espace de quelques mois. Son système immunitaire était au plus bas, car il souffrait de la maladie de Crohn, d’allergies alimentaires, d’anémie, de fibromyalgie, de parasites intestinaux et de nombreuses autres affections. Après avoir consulté plus de 70 professionnels de santé et eu recours à la fois à la médecine conventionnelle et alternative, Rubin...
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À 19 ans, Jordan Rubin était en bonne santé, mesurait 1,85 m et pesait 81 kg. Étonnamment, son poids est tombé à seulement 47 kg en l’espace de quelques mois. Son système immunitaire était au plus bas, car il souffrait de la maladie de Crohn, d’allergies alimentaires, d’anémie, de fibromyalgie, de parasites intestinaux et de nombreuses autres affections. Après avoir consulté plus de 70 professionnels de santé et eu recours à la fois à la médecine conventionnelle et alternative, Rubin fut ramené chez lui en fauteuil roulant, condamné à mourir. Mais son histoire ne s’arrêtait pas là. Grâce à sa détermination et à sa foi profonde en Dieu, Rubin refusa de céder à la maladie. Il s’instruit plutôt sur la santé naturelle (il deviendra finalement docteur en médecine naturopathique) et appliqua ses principes. Aujourd’hui, dix ans plus tard, Rubin est entièrement rétabli et souhaite partager les clés de sa propre bonne santé. Ces clés ne s’adressent pas uniquement aux personnes atteintes de maladies, mais à quiconque désire mener une vie épanouie, en bonne santé et pleine de bien-être.
Publishers Weekly Tourmenté par des déficiences immunitaires, Rubin a passé la majeure partie de sa deuxième année d’université à lutter, entre autres, contre une combinaison de la maladie de Crohn, de parasites intestinaux et de fibromyalgie. Son corps de 1,83 m a perdu plus de 45 kg et il a cherché à rétablir son équilibre nutritionnel dans une grande variété de domaines. Son expérience et son rétablissement final — rendus possibles par une foi profonde en Dieu et en la médecine naturelle — l’ont poussé à obtenir des doctorats en médecine naturopathique, en nutrition et en thérapies naturelles. Dans la foulée de son best-seller national The Maker's Diet, Rubin, âgé de trente ans, propose ce plan en sept parties pour un mode de vie sain, fondé principalement sur les principes alimentaires et d’hygiène énoncés dans la Bible. Après des années à expérimenter ses propres restrictions alimentaires et besoins, il préconise un programme de 50 jours à base d’aliments complets, de cocktails de vitamines en complément, de jeûne et d’exercice fonctionnel. (Il rappelle aux lecteurs qu’il convient de ne faire aucun changement radical d’alimentation ou de mode de vie sans consulter au préalable un médecin.) Les non-croyants peuvent avoir du mal à concilier certaines de ses affirmations de littéraliste biblique avec son absence de diplôme de médecine, bien que la co-auteure Remedios apporte de la crédibilité en tant que médecin généraliste. Cependant, personne ne peut contester l’engagement de Rubin envers sa foi et son mode de vie. (10 janv.) Copyright 2005 Reed Business Information.
Catégories :
- Santé, forme physique et régimes alimentaires
- Régimes et perte de poids
