Perdez du poids, réduisez votre taux de cholestérol, diminuez considérablement les risques de maladies et mettez-vous en forme en seulement 4 semaines. Ancien athlète professionnel devenu pompier, Rip Esselstyn a l’habitude d’intervenir en cas d’urgence. Lorsqu’il a appris que certains de ses collègues pompiers de l’Escadron 2 à Austin, au Texas, étaient dans un état physique alarmant — plusieurs avaient un taux de cholestérol dangereusement élevé, dont l’un atteignait 344 ! — il s’est immédiatement mobilisé pour élaborer un programme...
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Perdez du poids, réduisez votre taux de cholestérol, diminuez considérablement les risques de maladies et mettez-vous en forme en seulement 4 semaines.
Ancien athlète professionnel devenu pompier, Rip Esselstyn a l’habitude d’intervenir en cas d’urgence. Lorsqu’il a appris que certains de ses collègues pompiers de l’Escadron 2 à Austin, au Texas, étaient dans un état physique alarmant — plusieurs avaient un taux de cholestérol dangereusement élevé, dont l’un atteignait 344 ! — il s’est immédiatement mobilisé pour élaborer un programme salvateur destiné à la caserne. En suivant le programme de Rip, tous ont perdu du poids (certains plus de 9 kg), réduit leur taux de cholestérol (celui de M. 344 est tombé à 196) et amélioré leur santé globale. Rip présente désormais son programme éprouvé dans ce livre. Avec Rip comme coach expert et moteur, vous transformerez votre corps et votre mode de vie en un mois. Son programme alimentaire à base de plantes repose sur une alimentation composée d’aliments complets, notamment des céréales complètes, des fruits frais, des légumes, des légumineuses, des noix et des graines. Ce guide précieux comprend : **Des dizaines de recettes simples et savoureuses — des pancakes à la pizza, en passant par les spécialités tex-mex et les desserts au chocolat irrésistibles — qui vous donneront envie de savourer chaque bouchée **Des conseils pour bien garnir votre garde-manger afin de gérer sereinement les envies irrésistibles et les repas improvisés **Des recommandations sur les choix à faire au restaurant, où que vous alliez et à n’importe quel moment **Le programme d’exercices simple de Rip, inspiré des pompiers, qui stimulera votre métabolisme et vous fera perdre votre graisse corporelle.
Approuvé par les médecins, facile à suivre et remarquablement efficace, ce régime s’adresse à tous ceux qui souhaitent faire des progrès héroïques en matière de santé, de poids et de bien-être — sans pour autant fournir d’efforts héroïques.
« Vous voulez être aussi fort qu’un pompier texan ? Ou aussi en forme qu’un triathlète professionnel ? Alors suivez les précieux conseils de Rip Esselstyn, qui est les deux à la fois. Son livre peut vous sauver la vie, que vous soyez un homme ou une femme. Je le recommande vivement ! » —Dean Ornish, M.D., fondateur et président du Preventive Medicine Research Institute, professeur clinicien de médecine à l’Université de Californie à San Francisco, auteur de Le programme du Dr Dean Ornish pour inverser les maladies cardiaques
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