Lorsque Kingsolver et sa famille quittent la banlieue de l’Arizona pour les Appalaches rurales, ils se lancent un nouveau défi : passer un an à se nourrir exclusivement de produits locaux, en prêtant une attention particulière à la provenance de tout ce qu’ils consomment. « Notre priorité absolue en matière d’achats était de nous procurer des aliments provenant d’aussi près de chez nous que possible, au point de connaître la personne qui les avait cultivés. Souvent, il s’est avéré que cette personne, c’était nous-mêmes, à mesure que nous apprenions à produire ce dont nous avions besoin, en commençant par de la terre, des graines et suffisamment de connaissances pour nous débrouiller. Ou en commençant par des bébés animaux, et suffisamment de bon sens pour nous abstenir de leur donner un nom. » — Appel du foyer — En attendant les asperges : fin mars — Le printemps en avant — À la recherche du végé-annuel — Molly fait les poubelles : avril — Les oiseaux et les abeilles — La gratitude : mai — La confiance grandit : mi-juin — Six choses impossibles avant le petit déjeuner : fin juin — Manger entre voisins : fin juin — Nations de la slow food : fin juin — Vol de courgettes : juillet — La vie dans un État républicain : août — Impossible de fuir le jour des récoltes : septembre — Là où les poissons portent des couronnes : septembre — Écraser les citrouilles : octobre — Jours de fête : novembre-décembre — Que mange-t-on en janvier ? — Le mois de la faim : février-mars — Le temps commence. Barbara Kingsolver, avec Steven L. Hopp et Camille Kingsolver ; illustrations originales de Richard A. Houser. Organisations : p. [358]-363. Comprend des références bibliographiques (p. [355]-357).

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