Dictionnaire de cuisine classique et moderne de Hering : Manuel de référence pratique pour les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de la restauration collective

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Book details

AuthorHering, Richard,Bickel, Walter
PublisherVirtue & Company
Bindingpaperback
PublishedDecember 31, 1994
Edition7th English ed
LanguageEnglish
Pages852
ISBN-103805702442
ISBN-139783805702447
Weight1.25 lb
Dimensions
H × W × L		 1.6 po × 4.4 po × 7.5 po

Dictionnaire de cuisine classique et moderne de Hering : Manuel de référence pratique pour les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de la restauration collective

$32.76
Disponibilité:
En stock
UGS :
3805702442-5
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Édition précédente : 1974. Comprend un index. Traduction de : Lexikon Der Küche. Texte en anglais, vocabulaire en anglais, français, allemand, italien et espagnol.


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Type de produit :
Livre
Publisher
Virtue & Company
Collections :
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Étiquettes :
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