PLUS DE 100 RECETTES POUR CUISINER EN GROS • CONGELER • ÉCONOMISER • CONSERVER • ET PLUS ENCORE !
Vous connaissez ces journées de folie où vous rentrez à la maison et avez besoin que le souper soit prêt depuis 10 minutes ? Ou quand vos proches débarquent pour souper avec seulement une heure de préavis ? Ou quand vous n’avez plus une minute pour préparer un énième plat pour un grand repas de fête ? Les experts culinaires de la cuisine d'essai de Canadian Living connaissent aussi ce sentiment.
C’est pourquoi ils ont rassemblé leurs recettes préférées à préparer à l’avance, à congeler et à cuisiner en grandes quantités dans ce nouveau livre de cuisine essentiel. Plus de 100 recettes testées et approuvées couvrent toutes sortes de plats et toutes sortes de situations, des repas faciles de semaine aux recettes en grande quantité idéales pour recevoir. Il y a plein de surprises en cours de route, de la purée de pommes de terre crémeuse à congeler qui a le goût de celle que vous venez de préparer, à un magnifique gâteau que vous pouvez sortir du congélateur à la dernière seconde pour un dessert improvisé. Les experts culinaires les plus fiables du Canada partagent également leurs meilleurs conseils et stratégies pour se préparer à l’avance et s’assurer un succès sans effort plus tard. Ils ont inclus des informations sur le choix des bons contenants de rangement, la protection de vos plats maison contre les brûlures de congélation et bien plus encore.

SYNOPSIS
• 7 catégories de recettes, chacune axée sur un type de plat différent : Apéritifs, Soupes et ragoûts, Plats de viande et de volaille, Plats au four et casseroles, Sauces, Gâteaux et Desserts.
• Des icônes spéciales permettent aux lecteurs d’identifier en un coup d’œil les plats de semaine, les plats pour recevoir et les plats congelables
• Plus de 50 photographies en couleur
• Conseils utiles pour la cuisine, les achats et la préparation dispersés tout au long du livre
• Index complet qui regroupe toutes les recettes en catégories utiles ; recherchez par type de recette (comme soupe ou pizza), ingrédient (comme bœuf ou carottes) ou nom de recette
• Analyse nutritionnelle complète de chaque recette

Catégories :

• Livres de cuisine, cuisine et vins
  • Desserts
  • Plats principaux et accompagnements
    • Soupes et ragoûts
  • Rapide et facile

Détails du livre

• Auteur : Canadian Living Test Kitchen
• Format : livre broché
• Éditeur : Juniper Publishing
• Langue : Anglais
• Pages : 157
• ISBN-13 : 9781988002279