La personnalité exubérante du chef AJ facilitera votre passage au régime que vous devez suivre pour profiter de la santé et du bonheur que vous méritez. Ses expériences personnelles et professionnelles lui ont valu d’être considéré comme la référence mondiale en matière de « changement d’alimentation ». — John McDougall, MD, cofondateur du programme McDougall

Dans son nouveau livre, l’experte en alimentation végétale, le chef AJ, vous propose non seulement des conseils et des techniques pour commencer votre parcours de perte de poids, mais aussi les secrets de délicieux plats maison qui vous rassasient sans vous faire prendre de poids.

Le chef AJ est là pour vous prouver qu’il n’est pas nécessaire de se priver pour manger sainement. Dans Les Secrets d’une perte de poids optimale, elle aborde

• la façon dont son propre parcours de perte de poids a inspiré sa carrière professionnelle,
• les étapes les plus importantes pour atteindre vos propres objectifs,
• les sept c du succès en matière de perte de poids,
• le concept inestimable de densité calorique,
• les clés pour surmonter les obstacles les plus courants et les plus frustrants, et
• des dizaines de recettes délicieuses qui vous aident à perdre du poids tout en continuant à aimer ce que vous mangez.

De la ratatouille rôtie au four aux meilleurs burgers sans haricots, le chef AJ vous montre à quel point un programme de perte de poids à base de plantes peut être satisfaisant et efficace.

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