La politique de l’alimentation

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Book details

PublisherBerg Publishers
Bindingpaperback
PublishedDecember 10, 2004
EditionEnglish ed.
LanguageEnglish
Pages256
ISBN-101859738532
ISBN-139781859738535
Weight0.84 lb
Dimensions
H × W × L		 0.63 po × 6.06 po × 9.06 po

La politique de l’alimentation

$13.24 $37.54
Disponibilité:
En stock
UGS :
1859738532-3
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Condition notes

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About this book

« La politique de l’alimentation » soulève des questions provocatrices sur notre rapport à la nourriture au XXIe siècle. À travers des études de cas ethnographiques, l’ouvrage révèle comment l’alimentation en est venue à jouer un rôle clé dans la résistance politique et la construction nationale.


Catégories :

  • Sciences et mathématiques
    • Sciences agronomiques
      • Science des aliments
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Type de produit :
Livre
Publisher
Berg Publishers
Collections :
Agricultural Sciences, All Books, Anthropology, Best Sellers, Class, Cultural, Food Science, On Sale, Politics & Social Sciences, Science & Math
Étiquettes :
Class, Cultural, Food Science, Social Sciences
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