Ce livre contient des descriptions de plus de 250 herbes, incluant des notes sur leur répartition à l'état sauvage ainsi que des détails sur leurs usages médicinaux et culinaires. La section d'introduction couvre l'histoire de l'herboristerie, avec des exemples allant de l'Égypte antique et de la Mésopotamie jusqu'à la Grande-Bretagne moderne. On y trouve des conseils sur la collecte, la culture, le séchage et la conservation des herbes à des fins médicinales et culinaires, ainsi que des informations sur leurs effets thérapeutiques. Des glossaires complets de termes botaniques et médicaux sont également inclus pour une consultation facile.

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