Ce guide très accessible et agréable regorge d’informations pratiques et fascinantes sur la façon de savourer le whisky. Tous les styles de whisky y sont abordés, y compris (chut, n’en parlez pas) les blends. Au fil des pages, plusieurs idées reçues sont déconstruites, notamment celle selon laquelle le whisky doit impérativement être dégusté pur. Dans « What to Drink », Dave Broom explore les familles aromatiques, explique comment appréhender un style de whisky, puis propose de vastes notes de dégustation...
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Ce guide très accessible et agréable regorge d’informations pratiques et fascinantes sur la façon de savourer le whisky. Tous les styles de whisky y sont abordés, y compris (chut, n’en parlez pas) les blends. Au fil des pages, plusieurs idées reçues sont déconstruites, notamment celle selon laquelle le whisky doit impérativement être dégusté pur.
Dans « What to Drink », Dave Broom explore les familles aromatiques, explique comment appréhender un style de whisky, puis propose de vastes notes de dégustation des principales marques, illustrant ainsi l’extraordinaire diversité du whisky.
Dans « How to Drink », il montre comment savourer le whisky de multiples façons : avec de l’eau ou des accompagnements, du soda au thé vert, et dans des cocktails allant du Manhattan au Rusty Nail. Il évoque même l’accord du whisky avec la nourriture.
Dans ce guide passionnant, divertissant et sans chichis, l’expert de renommée mondiale Dave Broom dissipe les mystères du whisky et révèle une multitude de possibilités passionnantes pour cette boisson magique.
Catégories :
- Livres de cuisine, alimentation et vin
