Les végétaliens et végétariens du monde entier passeront les meilleures fêtes de fin d'année grâce aux fantastiques alternatives de Gaz Oakley à la traditionnelle dinde et ses garnitures. Gaz est un expert en saveurs et textures audacieuses, permettant à chacun de profiter d'une pièce maîtresse spectaculaire et d'une cuisine incroyable tout au long de la saison festive.
Gaz vous guide à travers les menus et l'organisation, du petit-déjeuner de Noël avec ses gaufres à la patate douce et son « Tofu Benedict », jusqu'au déjeuner mémorable composé du Wellington de Noël ultime, du rôti « façon dinde » et de la couronne de rôti aux noix festive, servis avec toutes les garnitures : « saucisses » végétales en chemise, pommes de terre Hasselback et Yorkshire puddings aériens – le tout couronné de desserts spectaculaires sans produits laitiers, notamment un tiramisu alcoolisé et un pudding au pain et au « brioché ». Il existe des versions végétaliennes de mince pies, de pavlova et même un plateau de « fromage » pour finir !
Et il ne s'agit pas seulement du grand jour : Gaz propose un assortiment suprême de plats à partager pour vos réceptions – mini feuilletés à la saucisse, « travers de porc » BBQ collants et arancini, parmi tant d'autres, ainsi que des idées pour les restes, notamment un curry de Noël et des gyros.
Rempli de suggestions pour les festivités et de conseils pour garder son calme en cuisine si vous préparez le repas du grand jour, Vegan Christmas Cookbook offre toutes les solutions dont vous aurez besoin pour cuisiner pour les végétaliens et végétariens à Noël.

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