Dans The Fast Days Cookbook, l’autrice culinaire Laura Herring vous montre comment éviter de tomber dans le creux de la faim pendant vos jours de jeûne, en vous aidant à planifier quoi manger et à quel moment. Les jours de jeûne ne doivent pas être une punition : il s’agit de faire preuve d’ingéniosité avec les ingrédients et de privilégier des saveurs qui procurent un maximum de satisfaction pour un minimum de calories. Manger moins de calories devrait vous inciter à savourer chacune d’elles, et non à les remplacer par des options sans saveur. Avec 60 recettes délicieuses, rapides et faciles, allant de 50 à 450 calories, les plats de ce livre peuvent se déguster n’importe quel jour, qu’il soit consacré au jeûne ou au festin ! Du petit-déjeuner au déjeuner et au dîner, vous trouverez aussi des recettes de collations peu caloriques, de douceurs sucrées et même de garnitures et de sauces. Vous pouvez combiner les plats du livre à votre guise, selon votre mode de vie, et vous y trouverez de nombreuses idées de préparations à faire fraîches ou à emporter, à glisser dans votre sac pour les déguster au travail. Et qui a dit qu’il fallait manger seul les jours de jeûne ? La plupart des plats de ce livre peuvent aussi faire partie d’un repas en famille. Avec ses menus, ses idées de cuisine en grandes quantités et ses conseils et astuces pour gagner du temps, The Fast Days Cookbook vous montre comment intégrer le régime de jeûne à votre quotidien en toute simplicité. Vous mangez les mêmes plats délicieux, simplement en quantité moindre.

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