Les Aliments qui combattent le cancer a été publié pour la première fois en 2005 et s’est vendu à plus de 200 000 exemplaires au Québec seulement. Traduit en 25 langues, il s’est vendu 450 000 exemplaires supplémentaires dans le monde entier. Une décennie s’est écoulée, au cours de laquelle un grand nombre de preuves scientifiques concluantes ont démontré que certains aliments contiennent des éléments qui combattent le cancer. En fait, environ un tiers de tous les cancers sont directement liés à l’alimentation.
Chaque semaine, un article de presse parle d’un aliment qui prévient le cancer, et il contredit souvent celui de la semaine précédente. Les Aliments qui combattent le cancer permet de faire le tri dans toutes ces informations. Il explique la science derrière chaque recommandation alimentaire et son potentiel statistique de prévention des maladies. Il précise quels aliments sont les plus efficaces contre des cancers spécifiques et explique comment ils agissent. En comprenant la science qui sous-tend les bienfaits thérapeutiques de ces aliments, nous réalisons à quel point il est essentiel — et facile — de renforcer les défenses de notre corps contre le cancer simplement en ajoutant à notre alimentation des aliments qui combattent le cancer.
Voici quelques exemples d’aliments qui préviennent le cancer :
La curcumine pourrait avoir le plus grand impact positif dans la prévention du cancer du côlon. Ajoutez une cuillerée à café de curcuma chaque jour à vos soupes, vinaigrettes ou plats de pâtes. L’ail fraîchement écrasée est de loin la meilleure source de composés anticancéreux. Les compléments alimentaires ont peu ou pas d’effet dans la lutte contre le cancer. Les aliments frais sont la seule arme.
Rien ne peut garantir un avenir sans cancer, mais nous pouvons considérablement améliorer nos chances. Les Aliments qui combattent le cancer est un outil puissant dans cette lutte.

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