Un magnifique livre de pâtisserie, aussi inspirant que gourmand, proposant 100 recettes de délices et de desserts signées par la créatrice du blog de pâtisserie Vanilla Bean, primé par Saveur. Les lecteurs découvrent le blog Vanilla Bean en cherchant la recette parfaite du gâteau au chocolat, de la brioche à la cannelle ou d’un autre grand classique du quotidien. Ils restent pour l’approche simple de la pâtisserie maison de sa créatrice, Sarah Kieffer, la qualité onirique et envoûtante de ses...
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Un magnifique livre de pâtisserie, aussi inspirant que gourmand, proposant 100 recettes de délices et de desserts signées par la créatrice du blog de pâtisserie Vanilla Bean, primé par Saveur.
Les lecteurs découvrent le blog Vanilla Bean en cherchant la recette parfaite du gâteau au chocolat, de la brioche à la cannelle ou d’un autre grand classique du quotidien. Ils restent pour l’approche simple de la pâtisserie maison de sa créatrice, Sarah Kieffer, la qualité onirique et envoûtante de ses photographies, ainsi que son récit évocateur. Mais surtout, le blog Vanilla Bean célèbre la dimension spirituelle de la pâtisserie.
Kieffer a maîtrisé l’art de la pâtisserie maison en travaillant dans de minuscules cuisines situées à l’arrière de cafés et de boulangeries du Minnesota. Elle a lancé le blog Vanilla Bean afin de créer un héritage culinaire pour sa famille, mais s’est rapidement passionnée pour l’idée de rendre les joies de la pâtisserie accessibles à tous. En proposant des recettes qui simplifient les techniques complexes, Vanilla Bean s’est bâti une communauté de plusieurs centaines de milliers de lecteurs fidèles et a remporté plusieurs prix, dont le prix du lecteur de la meilleure blogueuse de pâtisserie décerné par Saveur.
The Vanilla Bean Baking Book est le premier livre de recettes de Kieffer, qui propose 100 recettes délicieuses et éprouvées pour les pâtissiers amateurs. Des grands classiques du quotidien comme le pain au citron et les biscuits au beurre de cacahuète aux réinterprétations inventives de recettes traditionnelles, telles que le gâteau à la crème au beurre au miel brûlé et au chocolat, les blondies au café et les chaussons aux pommes et aux mûres, ces douceurs irrésistibles sauront vous ravir et vous inspirer.
Catégories :
- Livres de cuisine, alimentation et vin
- Célébrités et émissions de télévision
