Des experts de Fix-It and Forget-It et de la mijoteuse, ainsi que des milliers de lecteurs du blog Fix-It and Forget-It.com et de la page Facebook Fix-It and Forget-It, nous proposent un livre rempli de conseils pour utiliser votre mijoteuse. C'est le livre à consulter, quelle que soit votre question ou votre dilemme concernant la mijoteuse. Par exemple—   Dois-je vraiment faire dorer la viande avant de la mettre dans la mijoteuse, même si la recette me dit de le faire ?   Puis-je cuire un plat en deux fois moins de temps en mode Élevé si la recette me dit de le cuire en mode Faible ?   Comment puis-je adapter une recette pour la cuisinière ou le four afin qu'elle puisse être cuisinée dans une mijoteuse ?   Comment éviter que les blancs de poulet ne soient trop cuits dans une mijoteuse ?   Je n'ai pas de moule à gâteau. Comment puis-je « cuire » un gâteau dans ma mijoteuse sans moule ?   Comment puis-je sortir un pain de viande ou une lasagne de la mijoteuse sans les casser et en ruiner l'apparence ?           La collection comprend des conseils testés dans la vie réelle, ainsi que des histoires de réussites et de catastrophes avec la mijoteuse, des découvertes inhabituelles et le rôle des mijoteuses lors des occasions spéciales. Une ressource pratique pour les cuisiniers débutants et expérimentés, de la part de ceux qui aiment leurs mijoteuses et ont appris en faisant.
Skyhorse Publishing, avec nos marques Good Books et Arcade, est fier de publier une large gamme de livres de cuisine, notamment des livres sur les jus, le barbecue, la pâtisserie, la friture, le brassage et la vinification maison, les mijoteuses et la cuisine en fonte. Nous avons connu du succès avec des livres sur la cuisine sans gluten, la cuisine végétarienne et végane, le paléo, les aliments crus et bien plus encore. Notre catalogue comprend la cuisine française, la cuisine suédoise, la cuisine autrichienne et allemande, la cuisine cajun, ainsi que des livres sur le bœuf séché, la mise en conserve et la conservation, le beurre de cacahuète, les boulettes de viande, l'huile et le vinaigre, le bouillon d'os et bien plus encore. Bien que tous les titres que nous publions ne deviennent pas des best-sellers du New York Times ou des best-sellers nationaux, nous nous engageons à publier des livres sur des sujets parfois négligés et à donner une place à des auteurs dont les œuvres pourraient autrement ne trouver aucun foyer.

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Détails du livre

• Auteur : Good, Phyllis
• Format : broché
• Édition : Illustrée
• Éditeur : Good Books
• Langue : Anglais
• Pages : 176
• ISBN-13 : 9781561487745