Une approche rafraîchissante des grands classiques culinaires par une chef étoilée du petit écran. Pour Anna Olson, la cuisine est le lieu où sa formation culinaire et ses talents extraordinaires se rejoignent. Les interprétations délicieusement nouvelles d'Anna sur des plats classiques et des recettes favorites sont réunies ici pour la première fois. In the Kitchen with Anna dévoile les nombreux secrets de métier que cette chef populaire a accumulés au cours de sa longue carrière. Elle enrichit ses recettes d'informations...
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Une approche rafraîchissante des grands classiques culinaires par une chef étoilée du petit écran.
Pour Anna Olson, la cuisine est le lieu où sa formation culinaire et ses talents extraordinaires se rejoignent. Les interprétations délicieusement nouvelles d'Anna sur des plats classiques et des recettes favorites sont réunies ici pour la première fois.
In the Kitchen with Anna dévoile les nombreux secrets de métier que cette chef populaire a accumulés au cours de sa longue carrière. Elle enrichit ses recettes d'informations contextuelles, discute de nouvelles associations de saveurs, présente des techniques spéciales et partage ses expériences personnelles en cuisine.
Voici quelques-uns des 125 plats délicieux proposés :
- Salade Cobb contemporaine
- Rouleaux de printemps aux crevettes à la vietnamienne et sauce aux noix de cajou
- Calzone à l'agneau épicé et aux poivrons
- Panini au poulet cordon bleu
- Flétan en papillote au vinaigre balsamique blanc et shiitakés
- Rôti de dinde à l'ail et sauce au chardonnay
- Pappardelles à la courge, ricotta et sauge
- Crêpes aux bleuets et au babeurre
- Barres au chocolat, aux amandes et au caramel
- Chutney de poires.
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Le nouveau livre de cuisine d'Anna, tout comme sa cuisine, regorge de recettes délicieuses et d'anecdotes divertissantes.
Catégories :
- Livres de cuisine, gastronomie et vins
