Un guide riche en faits pour faire face aux problèmes de compulsion alimentaire, rédigé par un médecin spécialisé en toxicomanie qui s'appuie sur les témoignages de rétablissement de nombreux patients. Hyperphagie, crises de boulimie, obésité, anorexie et boulimie : Food Junkies aborde la question complexe et méconnue de l'addiction à la nourriture du point de vue d'un chercheur en médecine et de dizaines de personnes ayant surmonté ces troubles. Qu'est-ce que l'addiction à la nourriture exactement ? En quoi diffère-t-elle...
Read the full description
Un guide riche en faits pour faire face aux problèmes de compulsion alimentaire, rédigé par un médecin spécialisé en toxicomanie qui s'appuie sur les témoignages de rétablissement de nombreux patients.
Hyperphagie, crises de boulimie, obésité, anorexie et boulimie : Food Junkies aborde la question complexe et méconnue de l'addiction à la nourriture du point de vue d'un chercheur en médecine et de dizaines de personnes ayant surmonté ces troubles. Qu'est-ce que l'addiction à la nourriture exactement ? En quoi diffère-t-elle d'un trouble du comportement alimentaire tel que la boulimie ou l'hyperphagie ? Est-il possible de tracer une ligne claire entre le fait de céder à des fringales « réconfortantes » et celui de souffrir d'une dépendance ? Pour les personnes aux prises avec une addiction à la nourriture, reconnaître leur état reste un combat frustrant. Le diagnostic et le traitement échappent souvent à la personne qui en souffre.
Cette deuxième édition révisée contient les dernières recherches sur l'addiction à la nourriture ainsi que des stratégies de rétablissement pratiques pour les personnes confrontées aux défis complexes de l'alimentation émotionnelle, des troubles du comportement alimentaire et des addictions alimentaires. Ce livre propose un chemin affirmé et gérable vers des habitudes alimentaires saines et durables.
Vous apprendrez :
- À identifier les aliments déclencheurs auxquels vous ne pouvez pas résister pour ne jamais être pris au dépourvu.
- Des astuces pour arrêter de consommer du sucre ou d'utiliser la nourriture comme béquille, deux des habitudes les plus difficiles à briser.
- À arrêter les crises de boulimie ou le grignotage tout au long de la journée et à éviter la prise de poids.
- À mettre fin aux prises alimentaires nocturnes pour vous endormir plus vite, mieux dormir et vous sentir en pleine forme le lendemain.
- À ne plus ressentir de honte lorsque vous montez sur la balance et que vous êtes tenté de noyer votre chagrin dans la cuisine.
Ce livre s'adresse à tous ceux qui ont connu le régime yo-yo, les obsessions alimentaires et les fringales, ainsi qu'aux personnes souffrant d'un trouble du comportement alimentaire. Il est destiné à quiconque souhaite arrêter de manger par stress ou par ennui. Si vous vous sentez coupable de votre alimentation ou honteux de votre corps, et si vous voulez perdre du poids, maintenir ce résultat tout en continuant à apprécier votre nourriture, ce livre est pour vous. Questions sur l'addiction à la nourriture, l'addiction au sucre ou l'hyperphagie boulimique : 1) La nourriture crée-t-elle vraiment une dépendance ? La nourriture, en particulier le sucre et la farine, crée une dépendance extrême, surtout si vous avez des antécédents d'obésité et de toxicomanie dans votre famille. L'addiction à la nourriture peut se dissimuler derrière l'obésité, le diabète, l'hypertension et peut affecter votre santé au même titre que l'alcool ou la cocaïne. 2) Quels aliments créent une dépendance ? Le sucre et la farine créent une dépendance, surtout lorsqu'ils sont présents dans le chocolat, les bagels, les sodas, les muffins, les céréales, le pop-corn et la pizza. Ce sont les aliments les plus addictifs. 3) À quoi ressemble un régime alimentaire ou un programme nutritionnel sain ? Mangez de la « vraie » nourriture qui n'est PAS transformée. Des légumes, des fruits, des protéines (saumon, poulet) et des graisses (noix, graines, huile d'olive). Certaines personnes trouvent que les produits laitiers et les céréales sont également trop stimulants et doivent parfois les éliminer. Arrêtez le sucre et la farine ! 4) Est-il difficile d'arrêter le sucre ? La désintoxication du sucre est un défi, mais c'est faisable. Il faut trois semaines ou moins de désintoxication radicale (« cold turkey ») pour se sevrer du sucre. Si vous arrêtez le sucre progressivement en supprimant les sodas et les bonbons, cela peut prendre plus de temps, voire des semaines avant d'arrêter complètement. 5) Faut-il arrêter de manger du sucre pour toujours ? Certaines personnes réellement dépendantes à la nourriture découvrent qu'elles doivent arrêter complètement le sucre, même les édulcorants. Essayez de réduire votre consommation et de manger avec modération, mais si vous constatez que vous faites une fixation et que vous mangez de manière compulsive, vous devrez peut-être arrêter le sucre, un jour à la fois. 6) Pourquoi je perds du poids pour ensuite en reprendre davantage ? L'obésité, comme l'addiction, est une maladie chronique et évolutive qui est en partie génétique. Cela signifie qu'il devient plus difficile de contrôler les deux au fil du temps. Une approche normale ne fonctionne pas pour une génétique ou une chimie corporelle / neurochimie cérébrale anormale. 7) Est-il important de traiter l'addiction à la nourriture ? Puis-je continuer à manger du sucre, même si je ne perds pas de poids ? Toute addiction est chronique et évolutive. La compulsion à manger et à trop manger devient plus forte avec le temps. Vous pourriez constater que vous mangez de plus en plus de malbouffe et de plus en plus souvent. Vous pourriez remarquer que vous avez des obsessions alimentaires et que vous choisissez des produits transformés plutôt que des aliments sains. Vous pourriez tomber malade : diabète, hypertension, arthrite, obésité.
Catégories :
- Développement personnel
- Troubles du comportement alimentaire et image corporelle
