Une histoire épique sur l'ascension fulgurante d'une jeune immigrée féroce devenue la plus grande fabricante de glaces d'Amérique, jusqu'à ce que son passé ne commence à la rattraper, mettant en péril tout ce qu'elle a bâti au cours de sa vie, dans ce « délice de fête foraine renversant » (USA Today). En 1913, la petite Malka Treynovsky fuit la Russie avec sa famille. Éblouie par les récits d'or et de vedettariat cinématographique, elle les pousse à acheter des billets...
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Une histoire épique sur l'ascension fulgurante d'une jeune immigrée féroce devenue la plus grande fabricante de glaces d'Amérique, jusqu'à ce que son passé ne commence à la rattraper, mettant en péril tout ce qu'elle a bâti au cours de sa vie, dans ce « délice de fête foraine renversant » (USA Today). En 1913, la petite Malka Treynovsky fuit la Russie avec sa famille. Éblouie par les récits d'or et de vedettariat cinématographique, elle les pousse à acheter des billets pour l'Amérique. Pourtant, à peine débarqués dans les bas-fonds du Lower East Side à Manhattan, Malka est estropiée et abandonnée dans la rue.
Recueillie par un vendeur de glaces italien au cœur tendre mais bourru, elle parvient à survivre grâce à sa ruse et son inventivité. En apprenant les secrets de son métier, elle commence à forger son propre destin. Elle tombe amoureuse d'Albert, un radical superbe et illettré, et ils sillonnent l'Amérique à bord d'un camion à glaces. Peu à peu, elle se transforme en Lillian Dunkle, « la Reine des Glaces », doyenne d'un empire de franchises de crèmes glacées et célèbre personnalité de la télévision.
L'ascension de Lillian vers la gloire et la fortune s'étend sur soixante-dix ans et est inextricablement liée au cours de l'histoire américaine, de la Prohibition aux jours disco du Studio 54. Pourtant, Lillian Dunkle ne ressemble en rien à la figure maternelle et fantaisiste qu'elle s'est créée dans les médias. Intrigante, vulgaire et irrévérencieuse, c'est une femme suprêmement complexe qui préfère un bon verre corsé à un cornet de glace. Elle est prête à tout pour éviter que sa vie ne s'écroule.
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