Par le médecin à l'origine du site Internet extrêmement populaire NutritionFacts.org, Comment ne pas mourir révèle les preuves scientifiques révolutionnaires qui sous-tendent le seul régime alimentaire capable de prévenir et d'inverser bon nombre des causes de décès liées aux maladies.
La grande majorité des décès prématurés peuvent être évités grâce à des changements simples d'alimentation et de mode de vie. Dans Comment ne pas mourir, le Dr Michael Greger, expert en nutrition de renommée internationale, médecin et fondateur de NutritionFacts.org, examine les quinze principales causes de décès prématuré en Amérique – maladies cardiaques, divers cancers, diabète, maladie de Parkinson, hypertension artérielle, et plus encore – et explique comment les interventions nutritionnelles et liées au mode de vie peuvent parfois surpasser les médicaments sur ordonnance ainsi que d'autres approches pharmaceutiques et chirurgicales, nous permettant ainsi de vivre plus sainement.
La vérité toute simple est que la plupart des médecins sont doués pour traiter les maladies aiguës, mais inefficaces pour prévenir les maladies chroniques. Les quinze principales causes de décès coûtent la vie à 1,6 million d'Américains chaque année. Il n'est pas nécessaire qu'il en soit ainsi. En suivant les conseils du Dr Greger, tous étayés par des preuves scientifiques solides, vous apprendrez quels aliments consommer et quels changements de mode de vie adopter pour vivre plus longtemps.
Vous avez des antécédents de cancer de la prostate dans votre famille ? Posez ce verre de lait et ajoutez des graines de lin à votre alimentation dès que vous le pouvez. Vous faites de l'hypertension artérielle ? L'infusion d'hibiscus peut s'avérer plus efficace qu'un médicament antihypertenseur de premier plan, sans les effets secondaires. Vous luttez contre une maladie du foie ? Boire du café peut réduire l'inflammation hépatique. Vous vous battez contre un cancer du sein ? La consommation de soja est associée à une survie prolongée. Vous craignez les maladies cardiaques (la cause de décès numéro 1 aux États-Unis) ? Passez à une alimentation complète à base de plantes, dont il a été démontré à maintes reprises qu'elle permet non seulement de prévenir la maladie, mais souvent de l'arrêter dans son élan.
En plus d'indiquer quoi manger pour aider à traiter les quinze principales causes de décès, Comment ne pas mourir inclut la « Daily Dozen » (la douzaine quotidienne) du Dr Greger – une liste de contrôle des douze aliments que nous devrions consommer chaque jour. Remplies de conseils pratiques et réalisables, ainsi que de découvertes nutritionnelles surprenantes et avant-gardistes, ces prescriptions médicales sont exactement ce dont nous avons besoin pour vivre plus longtemps et en meilleure santé.

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