Michael Greger, M.D., FACLM, le médecin à l’origine du site très réputé et extrêmement populaire Nutritionfacts.org, et auteur du best-seller du New York Times How Not to Die, propose un livre de cuisine magnifiquement conçu et complet, avec plus de 120 recettes de repas, d’en-cas et de boissons savoureux à base de plantes, qui peuvent sauver des vies.

Le premier livre publié par une maison d’édition traditionnelle du Dr Michael Greger, How Not to Die, présentait les preuves scientifiques à l’appui du seul régime alimentaire capable de prévenir et d’inverser de nombreuses causes de décès prématuré et d’incapacité. Aujourd’hui, The How Not to Die Cookbook met cette science en pratique. Des bouchées matinales aux superaliments à la courge spaghetti à la puttanesca, en passant par la tarte aux deux baies avec une croûte aux pacanes et aux graines de tournesol, chaque recette de The How Not to Die Cookbook propose un délicieux plat végétal facile à préparer, pour aider chacun à mieux se nourrir et à améliorer sa santé.

Ancrées dans les dernières avancées de la science de la nutrition, ces recettes faciles à suivre et magnifiquement illustrées plairont à toutes les personnes qui souhaitent vivre plus longtemps et en meilleure santé. Présentant la « Douzaine quotidienne » du Dr Greger — les meilleurs ingrédients à ajouter à votre alimentation pour vivre plus longtemps —, The How Not to Die Cookbook est appelé à devenir un outil indispensable dans les cuisines soucieuses de santé du monde entier.

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