Andrea Witzel et Kris Schumacher ont éliminé les incertitudes et le stress liés à la réception en élaborant vingt et un menus dans leur nouveau livre Gathering Around the Grill. Laissez les femmes à la tête de la famille canadienne du barbecue vous montrer comment cuisiner en extérieur à TOUT moment de l'année apporte une touche décontractée, confortable et relaxante, même aux rassemblements les plus spéciaux. Les menus réunis dans ce livre sont des repas éprouvés que Kris et Andrea ont servis lors de leurs propres réceptions. Les photographies forment un album de personnes chères à leur cœur profitant des repas et du temps passé ensemble. Le livre propose 180 pages de recettes et comprend une section consacrée à l'optimisation de votre barbecue, incluant des conseils pour vérifier la cuisson de la viande et constituer votre garde-manger pour préparer instantanément des glaçages, marinades et mélanges d'épices. Il n'y a pas de meilleure façon de célébrer une occasion spéciale qu'en offrant à ses proches un véritable festin qui donne l'impression que vous avez passé des semaines à travailler dur en cuisine.
Ce livre célèbre également le centenaire de l'entreprise familiale Witzel, Onward Manufacturing Company Ltd. (OMC), basée à Waterloo, en Ontario. OMC est l'un des principaux fabricants et distributeurs canadiens de barbecues à gaz de qualité, notamment les barbecues Broil King et Weber, et s'est bâti une réputation fondée sur la qualité, la durabilité et la performance de cuisson.

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Détails du livre

• Auteur : Andrea Witzel
• Format : relié
• Éditeur : Onward Manufacturing
• Langue : anglais
• Pages : 178
• ISBN-13 : 9780981173504