Une croûte dorée couronnée de tomates mûres du jardin et de basilic, parfumée à l’ail et relevée d’une huile d’olive vierge extra fruitée, fut créée à Naples. Cette plus ancienne recette de pizza répertoriée, présentée en couverture, reste tout aussi actuelle que les garnitures innovantes qui reflètent le statut gastronomique actuel de cette humble spécialité. Des pizzas traditionnelles d’Italie, de France, de New York et de Chicago aux nouvelles et délicieuses créations popularisées en Californie, Pizza propose une délicieuse sélection...
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Une croûte dorée couronnée de tomates mûres du jardin et de basilic, parfumée à l’ail et relevée d’une huile d’olive vierge extra fruitée, fut créée à Naples. Cette plus ancienne recette de pizza répertoriée, présentée en couverture, reste tout aussi actuelle que les garnitures innovantes qui reflètent le statut gastronomique actuel de cette humble spécialité. Des pizzas traditionnelles d’Italie, de France, de New York et de Chicago aux nouvelles et délicieuses créations popularisées en Californie, Pizza propose une délicieuse sélection de recettes qui donnent l’eau à la bouche.
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