Le plus complexe des vins, le jaillissement du bouchon d’une bouteille de champagne symbolise immédiatement la fête et la joie. Divisé en quatre chapitres — le printemps, l’été, l’automne et l’hiver —, Les saisons de Veuve Clicquot met en lumière des traditions séculaires et le savoir-faire de l’élaboration du champagne, tout en retraçant les événements et les recettes qui ponctuent les célébrations de chaque saison. L’ouvrage vous emmène des vignobles de champagne de Reims aux événements mondains les plus chics...
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Le plus complexe des vins, le jaillissement du bouchon d’une bouteille de champagne symbolise immédiatement la fête et la joie. Divisé en quatre chapitres — le printemps, l’été, l’automne et l’hiver —, Les saisons de Veuve Clicquot met en lumière des traditions séculaires et le savoir-faire de l’élaboration du champagne, tout en retraçant les événements et les recettes qui ponctuent les célébrations de chaque saison. L’ouvrage vous emmène des vignobles de champagne de Reims aux événements mondains les plus chics du monde : tournois de polo à New York, carnaval à Rio de Janeiro, pistes de ski en Australie et course de voitures anciennes dans la campagne anglaise. Cocktails colorés au printemps, bouchées à savourer au bord de la piscine en été, pique-nique des vendanges au début de l’automne et fête d’après-ski par excellence en hiver : Les saisons de Veuve Clicquot propose de nombreux menus complets conçus par les plus grands chefs du monde, pour faire de chaque événement une fête parfaite. La participation de contributeurs prestigieux en fait un livre de cuisine incontournable pour les mondains comme pour les gourmets — rabat de couverture.
Catégories :
- Livres de cuisine, gastronomie et vins
