explique comment les pommes ont été amenées en Amérique, comment elles poussent, leurs usages traditionnels et leur importance culturelle, ainsi que certaines des variétés cultivées.

pres-gr 2-in Dans son style caractéristique, facile à comprendre et direct, Gibbons donne un aperçu des pommes. Elle retrace leur histoire en Amérique, montre leurs différentes parties et explique leur croissance, leur récolte et leurs usages. Trois pages illustrent de nombreuses variétés différentes, et une page finale énumère des faits intéressants. How Do Apples Grow? (harpercollins, 1992) de Betsy Maestro approfondit davantage la fertilisation et la croissance du fruit, tout comme Apples, How They Grow (houghton, 1979; O.p.) de Bruce Mcmillan. Apple Trees (lerner, 1997) de Dorothy Hinshaw Patent est plus complexe, tout comme The Life And Times Of The Apple (orchard, 1992) de Charles Micucci. Le livre de Gibbons, The Seasons Of Arnold's Apple Tree (harcourt, 1984), contient certaines des mêmes informations que celles présentées ici. La recette de tarte aux pommes est essentiellement la même, et les deux livres comportent un diagramme de pressoir à cidre. Cependant, l'approche des deux livres est très différente. Avec ses illustrations joyeuses et lumineuses et sa présentation claire et simple, ce titre sera le choix parfait pour les demandes récurrentes d'un livre sur les pommes pour l'automne.-louise L. Sherman, anciennement à l'école Anna C. Scott, Leonia, NJ Copyright 2000 Cahners Business Information.|

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