Le dimanche est le jour idéal pour ralentir le rythme et savourer un repas réconfortant. Des chilis épicés aux chaudrées fumantes, « Sunday Soup » propose 60 recettes : une pour chaque dimanche de l'année, et même quelques-unes en plus. Le Gumbo aux crevettes de la côte du Golfe est parfait pour chasser le froid hivernal, tandis que le velouté onctueux aux artichauts célèbre l'abondance des légumes printaniers. Lorsqu'il fait trop chaud pour allumer la cuisinière, rafraîchissez-vous avec une soupe...
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Le dimanche est le jour idéal pour ralentir le rythme et savourer un repas réconfortant. Des chilis épicés aux chaudrées fumantes, « Sunday Soup » propose 60 recettes : une pour chaque dimanche de l'année, et même quelques-unes en plus. Le Gumbo aux crevettes de la côte du Golfe est parfait pour chasser le froid hivernal, tandis que le velouté onctueux aux artichauts célèbre l'abondance des légumes printaniers. Lorsqu'il fait trop chaud pour allumer la cuisinière, rafraîchissez-vous avec une soupe glacée au concombre, au saumon fumé et à l'aneth. Une excellente sélection d'accompagnements transformera n'importe quel bol de soupe en un repas copieux. Quelle que soit la saison, « Sunday Soup » offre toute l'inspiration nécessaire pour sortir une marmite et commencer à mijoter une nouvelle tradition familiale. À table !
Catégories :
- Livres de cuisine, gastronomie et vin
- Plats principaux et accompagnements
