Du blé complet, de l’avoine et du riz au farro, à l’orge et au quinoa, aucune céréale n’est oubliée dans ce recueil de plus de 75 recettes saines. Il y a un délicieux plat pour chaque repas de la journée : des pains plats rapides à la poêle préparés avec du millet ou du teff au petit-déjeuner, ou un copieux plat principal au dîner à base d’agneau et de grains de seigle braisés au vin rouge. Même les desserts reçoivent...
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Du blé complet, de l’avoine et du riz au farro, à l’orge et au quinoa, aucune céréale n’est oubliée dans ce recueil de plus de 75 recettes saines. Il y a un délicieux plat pour chaque repas de la journée : des pains plats rapides à la poêle préparés avec du millet ou du teff au petit-déjeuner, ou un copieux plat principal au dîner à base d’agneau et de grains de seigle braisés au vin rouge. Même les desserts reçoivent la touche des céréales complètes avec des douceurs comme les biscuits au sarrasin et aux pépites de chocolat. Une liste de sources aide à trouver les céréales les plus inhabituelles et un glossaire décrit chacune d’elles en détail. The New Whole Grains Cookbook vous permet de manger des céréales facilement et d’adorer leur goût.
Catégories :
- Livres de cuisine, alimentation et vin
Détails du livre
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Auteur : Asbell, Robin
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Format : broché
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Édition : première édition
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Éditeur : Chronicle Books
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Langue : anglais
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Nombre de pages : 168
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ISBN-13 : 9780811856478
