Un guide de référence faisant autorité et pratique sur l'utilisation de la nutrition pour développer une santé optimale. L'idée d'utiliser l'alimentation pour guérir n'est pas nouvelle ; des peuples aussi divers que les Amérindiens et les Aborigènes d'Australie utilisent la nourriture comme remède depuis des milliers d'années. Aujourd'hui, la recherche révèle une multitude de nouvelles découvertes sur la façon dont certaines substances alimentaires protègent contre les maladies. Le Guide complet des aliments bienfaisants offre les informations les plus récentes dans...
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Un guide de référence faisant autorité et pratique sur l'utilisation de la nutrition pour développer une santé optimale.
L'idée d'utiliser l'alimentation pour guérir n'est pas nouvelle ; des peuples aussi divers que les Amérindiens et les Aborigènes d'Australie utilisent la nourriture comme remède depuis des milliers d'années. Aujourd'hui, la recherche révèle une multitude de nouvelles découvertes sur la façon dont certaines substances alimentaires protègent contre les maladies. Le Guide complet des aliments bienfaisants offre les informations les plus récentes dans cet ouvrage pratique et complet.
Fichier alimentaire faisant autorité : Un dossier documentaire photographique détaillé présente plus de 70 aliments clés reconnus pour leurs effets particulièrement bénéfiques, du brocoli au pain en passant par les fraises et les courgettes. Les informations couvrent les valeurs nutritionnelles essentielles, les résultats de recherches et les propriétés thérapeutiques actives, ainsi que des conseils sur le choix, la conservation, la préparation et les quantités journalières recommandées.
Conseils sur plus de 80 maux : Des maladies mortelles, comme les maladies cardiaques et le cancer, au rhume et aux brûlures d'estomac, un vaste éventail d'affections peuvent être soulagées par l'alimentation. Des stratégies de guérison nutritionnelle sont présentées pour plus de 80 pathologies, incluant des conseils sur les meilleures façons de renforcer le système immunitaire et d'augmenter les niveaux d'énergie.
La nutrition pour la vie : Les bébés, les adolescents, les femmes enceintes et les personnes âgées peuvent certainement bénéficier de la consommation de certains aliments bienfaisants clés. Mais chacun peut mettre à profit les informations nutritionnelles essentielles du Guide complet des aliments bienfaisants dans sa vie quotidienne.
Biographie de l'auteure : Amanda Ursell est une diététicienne qualifiée qui travaille comme présentatrice, journaliste indépendante et auteure spécialisée dans la nutrition. Née dans le sud de l'Angleterre et vivant aujourd'hui à Londres, elle a travaillé comme diététicienne dans les hôpitaux St. Stephen's et Westminster avant d'entamer sa carrière actuelle. Elle tient une chronique mensuelle dans Men's Health et une chronique hebdomadaire dans le Sunday Times de Londres. Elle a contribué à divers journaux et magazines nationaux et a fait de nombreuses apparitions en tant qu'invitée dans une large gamme d'émissions de télévision et de radio. Ses ouvrages précédents incluent The Antioxidant Diet et Eat to Beat Indigestion.
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