Dans un style clair et facile à comprendre, ce livre explique comment prévenir, gérer et éventuellement inverser le diabète à l’aide de programmes adaptés. Le taux d’incidence du diabète continue d’augmenter à un rythme alarmant. Pour lutter contre cette tendance préoccupante, les auteurs proposent un programme facile à suivre en 10 étapes détaillées. Toutes les informations s’appuient sur des données probantes et suivent les toutes dernières recommandations des spécialistes nord-américains du diabète. Le programme comprend 150 recettes adaptées aux personnes...
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Dans un style clair et facile à comprendre, ce livre explique comment prévenir, gérer et éventuellement inverser le diabète à l’aide de programmes adaptés.
Le taux d’incidence du diabète continue d’augmenter à un rythme alarmant. Pour lutter contre cette tendance préoccupante, les auteurs proposent un programme facile à suivre en 10 étapes détaillées. Toutes les informations s’appuient sur des données probantes et suivent les toutes dernières recommandations des spécialistes nord-américains du diabète. Le programme comprend 150 recettes adaptées aux personnes diabétiques, qui contribuent à une alimentation plus riche et saine afin de mieux contrôler la glycémie, d’améliorer le profil lipidique, de réduire la tension artérielle et de perdre du poids — pour une vie plus saine dans son ensemble.
Les 10 étapes sont les suivantes :
- Étape 1 – Trois repas par jour (prendre 3 repas par jour, espacés de 4 à 6 heures)
- Étape 2 – Les glucides sont essentiels (consommer des glucides à chaque repas)
- Étape 3 – Garder le cap (choisir le plus souvent des aliments à index glycémique faible ou moyen)
- Étape 4 – Miser sur les protéines (consommer des protéines maigres à chaque repas)
- Étape 5 – Les matières grasses : amies ou ennemies ? (privilégier les bons gras)
- Étape 6 – Garder le sel à la mer (limiter l’apport en sodium à 1 500 mg pour un régime de 1 600 calories, sans dépasser 2 300 mg par jour)
- Étape 7 – Réfléchir avant de boire (choisir des boissons peu caloriques et pauvres en glucides)
- Étape 8 – Bouger (viser 30 minutes d’exercice par jour, en combinant entraînement cardiovasculaire et musculation)
- Étape 9 – Dormir davantage et réduire le stress
- Étape 10 – Réussir à perdre du poids (perdre de 5 à 10 % de son poids corporel en cas de surpoids)
En suivant ce programme en 10 étapes, les personnes diabétiques peuvent adopter des changements de mode de vie qui contribuent à mieux contrôler la maladie. Toute la famille appréciera également ces recettes saines et savoureuses. Ce livre fournit toutes les informations et tout le soutien nécessaires pour apporter des changements importants à son mode de vie, sans renoncer au goût ni à la praticité.
Catégories :
- Livres de cuisine, Alimentation et vin
Détails du livre
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Auteur : Burkhard, Johanna,Allan RD CDE, Barbara
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Format : broché
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Éditeur : Robert Rose
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Langue : anglais
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Pages : 384
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ISBN-13 : 9780778804529
