Des recettes créatives de cuisine crue pour des plats délicieux et riches en nutriments. Les régimes alimentaires crus (où les aliments sont consommés crus et, s'ils sont chauffés, la température ne peut dépasser 118 degrés Fahrenheit) deviennent de plus en plus populaires aujourd'hui pour diverses raisons : la recherche de perte de poids et d'énergie accrue, la réduction des risques de maladies, l'aversion pour les aliments d'origine animale ou simplement le désir de consommer davantage d'ingrédients entiers et riches en...
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Des recettes créatives de cuisine crue pour des plats délicieux et riches en nutriments.
Les régimes alimentaires crus (où les aliments sont consommés crus et, s'ils sont chauffés, la température ne peut dépasser 118 degrés Fahrenheit) deviennent de plus en plus populaires aujourd'hui pour diverses raisons : la recherche de perte de poids et d'énergie accrue, la réduction des risques de maladies, l'aversion pour les aliments d'origine animale ou simplement le désir de consommer davantage d'ingrédients entiers et riches en nutriments. Quelle que soit la raison de chacun, les régimes alimentaires et/ou les modes de vie crus deviennent certainement plus courants.
Cette merveilleuse collection de recettes plaira aussi bien aux novices qu'aux vétérans du mode de vie cru -- elles sont imaginatives, présentent des instructions faciles à suivre et sont incroyablement délicieuses. Des petits-déjeuners copieux qui donnent un bon départ à votre journée, aux soupes satisfaisantes et aux plats principaux somptueux, en passant par les desserts riches et décadents qui satisferont les palais les plus exigeants en matière de sucré, ces recettes reflètent le talent de Doug et son engagement envers ce mode de vie.
Eat Raw, Eat Well comprend des plats tels que :
- Pancakes aux poires et aux noix, Smoothie à la tarte à la crème de banane
- Hot pot au jicama, au maïs, au quinoa et au citron vert, Guacamole parfait
- Risotto au chou-fleur, Kimchi épicé, Sloppy Joes aux lentilles noires
- Pilaf au quinoa, Mac 'n' Cheese à la patate douce et à la courge
- Burgers de portobello aux noix, Moussaka
- Tarte aux pêches caramélisées, Crumble aux poires
- Bretzels au sarrasin, Chips de chou kale à la crème sure et à l'oignon, Bouchées de pizza
De plus, il y a une multitude d'informations sur la façon de préparer correctement les ingrédients avant la préparation des repas afin d'améliorer leur valeur nutritionnelle ainsi que des informations complètes sur le « garde-manger cru ».
Catégories :
- Santé, Forme physique & Régimes
- Livres de cuisine, Nourriture & Vin
Détails du livre
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Auteur : McNish, Douglas
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Format : broché
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Édition : inconnue
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Éditeur : Robert Rose
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Langue : Anglais
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Pages : 384
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ISBN-13 : 9780778802952
