Les gâteaux à préparer dans un seul bol sont les joyaux oubliés de la pâtisserie maison.

De nombreux pâtissiers amateurs pensent qu’il n’existe que deux options pour préparer des gâteaux à la maison : 1) les préparations pour gâteaux du commerce, ou 2) des recettes compliquées en plusieurs étapes élaborées par des chefs professionnels. Mais il existe une autre solution : les gâteaux à préparer dans un seul bol sont entièrement naturels, rapides et faciles à préparer.

Ils se distinguent autant par ce qui n’est pas nécessaire que par ce qui l’est :

• vous n’avez pas besoin de plusieurs bols


• vous n’avez pas besoin de blanchir la matière grasse (par ex. le beurre, la graisse végétale ou l’huile) avec le sucre


• vous n’avez pas besoin de séparer les œufs


• vous n’avez pas besoin d’ajouter les ingrédients alternativement tout en mélangeant


• vous n’avez pas besoin d’utiliser de farine à gâteaux ou toute autre farine spéciale


• vous n’avez pas besoin de tamiser la farine


• vous n’avez pas besoin de posséder ou d’utiliser un robot pâtissier puissant.

Vous pourrez préparer une multitude de gâteaux que tout le monde adore, des classiques gâteaux à étages et gâteaux à moule en forme de couronne aux recettes traditionnelles et aux créations modernes. La reliure à spirale dissimulée, à couverture rigide et entièrement imprimée en couleur, qui permet au livre de rester ouvert à plat, le rend encore plus pratique.

En plus des recettes de gâteaux, vous trouverez plus de 50 recettes de glaçages, nappages, sirops et sauces.

Catégories :

• Livres de cuisine, alimentation et vin
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    • Gâteaux
  • Techniques de cuisine

Détails du livre

• Auteur : Saulsbury, Camilla V.
• Format : reliure à spirale
• Édition : illustrée
• Éditeur : Robert Rose
• Langue : anglais
• Nombre de pages : 288
• ISBN-13 : 9780778802778