La magie des muffins. Personne ne connaît mieux que Esther Brody les secrets des muffins réussis. 500 Best Muffin Recipes rassemble sa sélection de recettes nutritives, originales et surtout incroyablement délicieuses, telles que les muffins aux son et aux bananes, ainsi que de nouvelles déclinaisons de recettes classiques comme les muffins au citron, aux bananes et aux flocons d’avoine, les muffins au cheddar et à la compote de pommes et les muffins rapides aux myrtilles et aux flocons d’avoine. Ses...
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La magie des muffins.
Personne ne connaît mieux que Esther Brody les secrets des muffins réussis. 500 Best Muffin Recipes rassemble sa sélection de recettes nutritives, originales et surtout incroyablement délicieuses, telles que les muffins aux son et aux bananes, ainsi que de nouvelles déclinaisons de recettes classiques comme les muffins au citron, aux bananes et aux flocons d’avoine, les muffins au cheddar et à la compote de pommes et les muffins rapides aux myrtilles et aux flocons d’avoine. Ses muffins gourmands, tels que ceux au cheesecake au chocolat, au streusel aux pommes et aux noix de pécan et au gâteau au café et à la cannelle, sont de délicieux desserts.
Les enfants adoreront les muffins monstres d’Halloween, les muffins croustillants au beurre de cacahuète et à la confiture et les muffins au pepperoni. Pour les cuisiniers pressés, les recettes à base de pâte peuvent être préparées à l’avance, conservées au réfrigérateur, puis enfournées plus tard.
Ce livre propose des conseils et des techniques de pâtisserie utiles, ainsi que des variantes de recettes pour réussir des muffins parfaits à chaque fois.
Catégories :
- Livres de cuisine, alimentation et vin
- Pâtisserie
- Biscuits, muffins et scones
Détails du livre
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Auteur : Brody, Esther
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Format : broché
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Édition : illustrée
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Éditeur : Robert Rose
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Langue : anglais
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Nombre de pages : 384
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ISBN-13 : 9780778800712
