Désormais, vegan rime avec vitalité et saveurs éclatantes !
Une définition simple...
L'alimentation vegan se compose exclusivement d'aliments issus du règne végétal et exclut tout produit animal (viande, volaille, poisson, fruits de mer, œufs, produits laitiers et miel), ainsi que les produits transformés à partir d'ingrédients d'origine animale.
Une bonne santé et un goût exquis sont enfin réunis ! Que vous soyez vegan au quotidien ou simplement à la recherche d'un repas « idéal » occasionnel — pauvre en graisses saturées et en cholestérol, riche en nutriments bénéfiques pour la santé et savoureux —, voici votre guide de référence pour une cuisine vegan simple et innovante.
Il est prouvé qu'une alimentation riche en produits issus du règne végétal mène à une vie plus saine, et peut-être plus longue. Mais manger sainement ne signifie pas pour autant manger fade et ennuyeux ! The Complete Vegan Cookbook est votre guide étape par étape pour préparer de délicieux plats vegan satisfaisants pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le dessert. Vous découvrirez plus de 200 recettes tentantes ainsi que des idées de menus pour vos repas de famille ou vos réceptions. Vous pouvez désormais profiter des bienfaits de l'alimentation vegan tout en savourant des plats copieux et délicieux !
Parmi les recettes alléchantes :
· Soupe de maïs, bettes et pommes de terre façon Sud-Ouest
· Salade de betteraves jaunes et roquette aux canneberges séchées
· Pilaf de boulgour et lentilles corail au chou kale et aux olives
· Enchiladas d'aubergines au mole d'amandes
· Spaghetti au pesto d'artichaut et pistaches
· Riz au lait Arborio aux poires
· Pancakes à l'avoine et au sarrasin avec sauce aux myrtilles
· Et bien d'autres encore

Catégories :

• Artisanat, loisirs et maison
  • Vie durable
    • Entretien de la maison