Désormais disponible en livre de poche : le best-seller du New York Times et du Wall Street Journal. Le best-seller numéro 1 au Canada. Le livre choisi par le magazine People et l'émission The View comme l'un des meilleurs livres de régime de 2005. Le livre qualifié de « régime miracle canadien » par le magazine Woman's World. Le livre qui a popularisé l'indice glycémique et attiré l'attention sur la manière dont un régime basé sur cet indice constitue la base pour perdre du poids durablement sans avoir faim, sans compter les calories et sans mettre en danger vos artères. Et le livre qui a rendu le régime aussi simple qu'un feu de circulation : le vert signifie « allez-y », le jaune « avancez avec prudence » et le rouge « arrêtez-vous ».

Soutenu par la science de l'indice glycémique, The G.I. Diet classe chaque type d'aliment dans l'une des trois catégories codées par couleur : Vert - faites de ces aliments la base de votre alimentation ; Jaune - à consommer occasionnellement, une fois votre poids idéal atteint ; et Rouge - à éviter. Par exemple, le pain blanc à digestion rapide, y compris les bagels et les petits pains, provoque une hausse de la glycémie et un retour rapide de la faim. Il est classé rouge. Le pain de blé entier moulu sur pierre, à digestion lente, qui procure une sensation de satiété beaucoup plus longue, est vert. Ce régime est très simple à suivre, réellement sain et on ne peut plus facile à appliquer. Comprend des recettes, des idées de collations, une liste de courses et des conseils pour manger au restaurant.

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