Depuis 1930, le nouveau livre de cuisine de Better Homes and Gardens est un incontournable de confiance dans les cuisines de toute l’Amérique. Cette 17e édition a été entièrement mise à jour et révisée pour refléter à la fois les meilleures tendances culinaires d’aujourd’hui et les grands classiques éprouvés. Avec plus de 1 000 recettes, chacune accompagnée d’une photo, ce livre présente aussi bien des plats traditionnels comme les brownies que de nouvelles recettes incontournables comme le café infusé à...
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Depuis 1930, le nouveau livre de cuisine de Better Homes and Gardens est un incontournable de confiance dans les cuisines de toute l’Amérique. Cette 17e édition a été entièrement mise à jour et révisée pour refléter à la fois les meilleures tendances culinaires d’aujourd’hui et les grands classiques éprouvés. Avec plus de 1 000 recettes, chacune accompagnée d’une photo, ce livre présente aussi bien des plats traditionnels comme les brownies que de nouvelles recettes incontournables comme le café infusé à froid. Cette toute nouvelle édition adopte une organisation inédite qui reflète notre façon de cuisiner aujourd’hui : les recettes proposent des variantes de saveurs, des options de substitution d’ingrédients et des conseils pour les rendre plus saines. Des instructions claires et des photos explicatives enseignent les techniques ; des photos d’identification permettent de reconnaître la grande variété d’ingrédients actuels ; des tableaux consacrés à la viande et à la volaille indiquent les temps de cuisson en un coup d’œil ; et des fiches récapitulatives réparties dans tout l’ouvrage présentent les informations sous forme de courts encarts faciles à consulter. Et, pour la première fois, le livre est désormais un pratique ouvrage relié à couverture rigide qui s’ouvre à plat, idéal pour les cuisines d’aujourd’hui.
Catégories :
- Livres de cuisine, alimentation et vin
