BEST-SELLER DU NEW YORK TIMES * « Le Dr Will Cole se soucie manifestement de la santé de ses patients, et il démystifie les idées reçues très répandues sur le jeûne intermittent tout en proposant aux lecteurs un programme personnalisé semaine après semaine pour renouer avec les véritables besoins de leur corps. »--Mark Hyman, MD, directeur du Centre de médecine fonctionnelle de la Cleveland Clinic et auteur de Food
« Intuitive Fasting rend à la fois la science et l’application pratique de cette approche passionnante de la nutrition humaine accessibles à tous. »--David Perlmutter, MD, FACN, auteur de Grain Brain et Brain Wash
Le guide le plus efficace et le plus réalisable sur le jeûne intermittent, présentant un programme unique qui allie la science du jeûne à une approche holistique de l’alimentation, rédigé par l’auteur à succès de Ketotarian et de The Inflammation Spectrum

Pour certains, l’idée de jeûner en ne prenant qu’un ou deux repas par jour ressemble à une méthode diététique extrême et excessivement restrictive. Mais la vérité est que notre rythme alimentaire quotidien — trois repas par jour, plus des collations — ne reflète pas nécessairement les cycles naturels de notre corps. En fait, manger trois repas par jour peut entraîner une inflexibilité métabolique, susceptible de provoquer inflammation, fatigue et problèmes de santé chroniques. Pendant des millions d’années, notre corps a en réalité fonctionné de manière optimale grâce à des périodes régulières de jeûne.
Avec sa nouvelle approche du jeûne, l’auteur à succès et expert en médecine fonctionnelle, le Dr Will Cole, vous donne les moyens de maîtriser votre faim et de rendre le jeûne intermittent intuitif. Vous renouerez avec vos habitudes alimentaires instinctives et adopterez une approche plus saine et plus consciente de la façon et du moment où vous mangez. Intuitive Fasting vous montrera comment retrouver la flexibilité métabolique et, une fois celle-ci atteinte, vous pourrez faire confiance à votre corps pour fonctionner à plein potentiel, que vous ayez mangé il y a six minutes ou six heures.
Au cours de son programme de jeûne flexible de 4 semaines, le Dr Cole vous guidera à travers différentes fenêtres de jeûne intermittent, chaque semaine du programme étant adaptée pour se concentrer sur un aspect différent de votre santé. Il présente les méthodes les plus efficaces pour jeûner et manger afin d’amplifier les bienfaits du jeûne intermittent, en équilibrant repos et réparation avec des aliments sains, savoureux et riches en nutriments. Au terme des quatre semaines, vous dispossierez de tous les outils nécessaires pour :
* Réinitialiser votre corps
* Recharger votre métabolisme
* Renouveler vos cellules
* Rééquilibrer vos hormones
En plus de plus de 65 recettes, vous trouverez également un programme d’entretien afin d’adapter les périodes de jeûne et d’alimentation à votre mode de vie de manière durable.

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Détails du livre

• Auteur : Cole, Dr Will
• Format : relié
• Édition : 1
• Éditeur : Rodale Books
• Langue : anglais
• Nombre de pages : 288
• ISBN-13 : 9780593232330