Dans The Coming Famine, Julian Cribb dresse un portrait saisissant d'une crise planétaire imminente (une pénurie alimentaire mondiale qui menace de frapper d'ici le milieu du siècle) qui, selon lui, surpasserait tout ce que nous avons connu jusqu'à présent. L'évaluation exhaustive de Cribb souligne une dangereuse convergence de pénuries — d'eau, de terres, d'énergie, de technologie et de connaissances — combinée à une demande accrue engendrée par la croissance démographique et économique. Dans une prose vive et accessible, Cribb explique comment le système alimentaire interagit avec l'environnement, les conflits armés, la pauvreté et d'autres facteurs sociétaux. Il démontre que la flambée des prix alimentaires et les pénuries régionales envoient déjà des ondes de choc au sein de la communauté internationale. Il avertit que le risque accru de famines régionales aura un impact mondial sur les prix des denrées, le commerce et les conflits, et générera de nouvelles vagues de réfugiés. Mais, loin de décrire un scénario apocalyptique, The Coming Famine est un appel à l'action fort et positif, explorant le plus grand enjeu de notre époque et proposant des suggestions pratiques pour aborder et éviter chacun des défis majeurs qu'il soulève — page de couverture [ii]. Quelle crise alimentaire ? -- Nourriture... ou guerre -- Le puits se tarit -- Le pic des terres -- Les nutriments : le nouvel or noir -- Eaux troubles -- Perdre nos cerveaux -- Manger du pétrole -- Le marteau climatique -- Les éléphants dans la cuisine -- Un accord équitable pour les agriculteurs -- La nourriture dans le futur. Julian Cribb. Comprend des références bibliographiques (p. 207-233) et un index.

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